[甜品] 低脂忌廉泡芙

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材料及份量:www1.tvboxnow.com( L2 ]3 @+ o) _
開水 125毫升/ 1/2杯
3 N3 q9 u- c6 c8 }% l& j0 v公仔箱論壇牛油 50毫升/ 1/4杯
8 ~  H3 N& s; Z  M. Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉 125毫升/ 1/2杯www1.tvboxnow.com" I+ r& I. y( [5 j. Q9 g1 c4 {
蛋 2隻
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1 G0 ~4 ?$ ?6 D' ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
/ ~/ z: {& f* Y" c6 }2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。' y- \& A* u2 D3 K! P
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。公仔箱論壇' z% L9 {. V( Y! p  W6 d4 F
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。公仔箱論壇0 U; J% B4 A6 V5 L$ O, b
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。公仔箱論壇' U, \# o' K( t3 D. {% Z/ T: J. s
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
* V% n3 K* r! u; o1 P9 Fwww1.tvboxnow.com7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
' K. N; t$ |) N9 f( zwww1.tvboxnow.com8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。2 W( x! b; ?$ K

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0 n" z' h3 o+ {# [! C; Q$ l& B 小貼士 ：
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