[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:( @+ |, U" S; `1 w
(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ S) s* A/ H, `& h( `
茄子1條
, F* K6 b2 N9 j6 H, J2 x  |& ^tvb now,tvbnow,bttvb特純初榨橄欖油適量
: ^  x$ h" t% i. w0 i+ gtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆公仔箱論壇! ?; I# \6 q5 r, v1 F
蒜頭3顆公仔箱論壇4 J/ w" `' L& l& |8 V. Q! ^
海鹽適量
4 ?5 d; Z! t5 Y; J7 B( h新鮮龍蒿2束5 R1 ]0 v6 N6 L  d% Q( U
車厘茄1罐
7 k" f. t  _5 k6 Y山羊芝士50克www1.tvboxnow.com4 ]' R9 r7 q1 X8 s5 X, M

- @8 [# S2 M  d9 X: z* btvb now,tvbnow,bttvb
4 _/ Y1 q. N) r* ^製法:8 w/ J/ c: d  l4 @4 V4 E0 g

2 V6 A- b6 W; l. R! V2 E& N: @+ o, j公仔箱論壇1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
2 n& I( _' {$ e( utvb now,tvbnow,bttvb2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。* [; l! ]7 Q" j5 U( X% R6 t
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
0 n) C. t  m9 u$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
3 S8 [# K1 t! l8 C公仔箱論壇5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。