5 \5 H+ U- z7 Z: F[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb, q3 i h. A1 ]/ Y9 L
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
) ^& Y/ w5 x$ E( w0 m' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
$ g" @% o6 S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
5 F# R9 e: H+ o$ R- b. o4 x公仔箱論壇朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 6 s7 ]0 t) i0 G4 W( I1 ? q! T
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純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
( d% v2 g+ g" d) y2 A0 I M公仔箱論壇向火，效果就會更加好。
% R( v0 n7 r" C, R1 z" _[燒牛油冬菇] www1.tvboxnow.com, X. C( k+ f; k7 ]
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
; }* d9 F4 w; @( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
* i4 n, X: p9 w7 S) C! i點好食法？
1 i1 c& U1 k/ n w2 ]/ q9 A如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
: K/ z9 S) F( U公仔箱論壇牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
/ z/ z* I# P; e1 H% E/ X ytvb now,tvbnow,bttvb如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
! f: N$ r# P5 z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
! v1 [+ ]2 ~* v3 I2 E, h: ^; zwww1.tvboxnow.com[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ \' L3 T; Z# _& J$ @2 j9 F8 F
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
+ M; ~8 x( A# n& w! G- U公仔箱論壇2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
9 {" O# e* @# P ^tvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ www1.tvboxnow.com3 a2 _& ]' t3 c8 |4 U- W# F! @
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
$ b% Z! W$ @- q! W) f% B4 U# Ctvb now,tvbnow,bttvb注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ www1.tvboxnow.com% |! k$ c; h$ `! m. k& a
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[燒薯皮] www1.tvboxnow.com4 N* x5 u) w; C* @; I3 {9 C
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） 0 r" G- \- i# K; ~/ U1 n. N6 l
2. 燒之前塗上大量牛油
) D Q. X6 n9 ^; l# L; p0 htvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 V1 C! }: B5 U9 a
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb2 M" J ]% Z0 L* F. r! d
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將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 www1.tvboxnow.com$ C2 V) w! [& }
皮就好容易斷。 公仔箱論壇' B4 I# O/ p* P( v1 @. T( V
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其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* W; ^/ D2 W' B4 K
1)燒燈籠椒，好甜架
( f* r; u6 {7 F! Q8 o3 {8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
9 ?+ s# @4 z7 y! c! _' i* ~9 j: k3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 ' C0 |* f% ]" M& l5 v! C: C
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
1 Z9 b) R# V- g, \4 x cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
* A. O' r& f4 I5 R+ a0 R! h0 [- I- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 0 M6 Y" \; s# C4 V0 |
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
( v! f; d% u3 Y! _4 X9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D www1.tvboxnow.com3 q# m4 O* c U0 {( E! B
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 " N* M7 T. v7 d
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
$ {8 J. U$ x: P7 @tvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 www1.tvboxnow.com' m" `7 l# B. O. y; X3 b' N
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. $ ?7 z ] w$ P7 Q* `0 Y
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
8 n# n( i! k& Q% bwww1.tvboxnow.com14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 & Y7 G3 Y, N' N# e* K7 D
口．
% o. R8 O ^2 q- t4 ? r8 n15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb% I! N% K0 m0 A3 [5 c( L
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
* Z3 J1 Y+ M- u& [% Bd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
, ~$ |+ \, S# s( h. w: t2 M公仔箱論壇食可以做甜品.
+ O s, S( e5 u" G* q! c9 z, Mwww1.tvboxnow.com17)釀蕃茄 : 4 g, G% h- a# z9 n& _$ r
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M6 n2 r$ b, o0 L9 @1 [/ T
包住燒,廿分鐘後有得食........
& w7 a2 Z- |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
0 E$ M ~: v& D" l公仔箱論壇蘆筍放入兩塊魚中間, ' f" o0 A5 Z' g' q+ S0 t
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
! X, D" D: e$ u$ C/ N公仔箱論壇19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 0 x9 h- \7 D) }' W. x" I4 I, [
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
% I( x/ v, G. H( F$ l+ q$ Z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
/ W5 N- K% G1 T1 _; {$ p( t3 r) C20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 e3 ~4 `$ }' I( A
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 公仔箱論壇- I8 w4 i. }8 \
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
. g; {& ~7 V- W5 T+ R6 Y, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 * t$ V0 X0 S Y. k2 I
23)大眼雞 s* T8 l0 B8 V- ~# j8 t8 l
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
3 H u7 L# r0 H0 M6 }; I5 J# ]5 e! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25)Crab legs with salt and butter
: K- Z" }+ |- u0 utvb now,tvbnow,bttvb26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
, V- Z# k* ^2 ~4 i3 c27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
, G, n5 i5 D2 R' J; \# @www1.tvboxnow.com28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 公仔箱論壇% V( F; q, ]& c1 m1 q- n: Q* E" g, Z
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
6 Q* @+ h1 ~2 Y& X* T6 o+ Q/ h+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 ; i! f* u3 `! ]9 d+ Z1 C _3 P
[ BBQ FAQ ] www1.tvboxnow.com4 ` K6 s# P- @6 A
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K8 F9 d# E0 |9 G; d+ v3 s
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ tvb now,tvbnow,bttvb- V0 V% N$ B) Y. X- g8 l+ J# j
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G1 G7 d8 b5 D1 [
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 7 E1 w( |! K& b
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ + L& _2 o3 l, s' R# Q% K
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ m ?+ M, ~" w7 \& |
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
- \, W; w4 [2 ^- @- z- q qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
% j$ V6 `- P& o! O w" |4 l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com% S- y9 g. x. _6 L' ]: W- R
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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