一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」
/ e: O9 W$ T: F, E/ r+ `! ?看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？
& M7 _1 X! d/ m- e* }, _公仔箱論壇公仔箱論壇5 y8 d: ?7 e3 v6 I
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？
7 D. Y% E; F0 ^* ]" r+ p% G. F" t
在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。
' O. d2 K$ s& h+ n3 e# Y) m4 J/ ^www1.tvboxnow.com
) q& \, t: l w% H% Y0 Gwww1.tvboxnow.com先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。www1.tvboxnow.com; g% ]1 x1 A2 {) L9 P
0 _1 a/ s0 q- ltvb now,tvbnow,bttvb在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。
; J1 J$ O# \& Y+ d s6 o
5 S. b+ M4 M8 l+ [www1.tvboxnow.com至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。$ K" ~) l2 z$ j3 u/ p% t
' B2 c& A% }4 }; `% P0 H" J「所以它是純天然的吧？」
) A2 O) J M& P! m3 k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
: b; M1 |8 \1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。! l2 ` \' S! r) a
M4 M# p5 t& P. n「人工合成！有毒！不能用！」
, T* e" N% o' h& ?' Ftvb now,tvbnow,bttvb; U3 t* J6 [7 T$ I( E: ~, W
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。www1.tvboxnow.com9 `: m% o4 a; y# f8 Q
8 V- N* d( ~5 u( \8 \ utvb now,tvbnow,bttvb既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？
9 W9 W; C, W) y" X公仔箱論壇' W! `0 w- c6 ?% J
其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？
6 k/ H% {* {& x3 A/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D, [2 P% K5 c; M我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。
: m# G; c- Q! q5 Q' btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C) ?- y$ W' z; J2 G! V8 ~4 X2 b
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？
. g3 ?$ j/ K1 Y; O, t
m2 ~6 y; H9 X* p7 vtvb now,tvbnow,bttvb「純天然」手工肥皂當中的謊言- ~0 G: D6 z v. Q T3 i2 T
0 u1 R# \3 B5 ]+ {
手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。www1.tvboxnow.com+ C: O( [6 J( Y: S
) v' O7 ?) p4 I6 q必要的添加物：氫氧化鈉tvb now,tvbnow,bttvb, \) l% e! i1 L t+ K0 k! x
www1.tvboxnow.com' }4 q! V% p6 q: `( O& J! d. R
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。www1.tvboxnow.com. ?' c) t$ ]5 E" J
% d) d. n* L' g+ i非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑公仔箱論壇1 n4 ], Y B. d3 o5 H) A6 @/ b
: ~5 L; d; `" I! j- ~公仔箱論壇手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。
[2 m( S! f0 w+ a- F. i3 {8 dwww1.tvboxnow.com
& Q* W `( A% J r+ K" |tvb now,tvbnow,bttvb雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
) r3 x. I) O# N7 U) k5 D( C0 ?www1.tvboxnow.com公仔箱論壇) f0 I- v7 Z( l' `5 v
「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" }) x ?& D' w: _9 D' p3 J5 Q
公仔箱論壇) w* b8 ~ Q7 f% ^
天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源tvb now,tvbnow,bttvb! J. \( X. A+ y% _4 \) Z$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" I$ ^. Q( R6 l5 m
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。
! Q+ g9 l* T5 h, P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E. o1 k. {$ ^4 B' H1 L公仔箱論壇難道手工皂一無是處嗎？: J. s# H) l3 _# {
tvb now,tvbnow,bttvb" w5 X2 g% z4 z' {6 J' M& e2 [* y
$ P4 {1 L8 g& Z' Jwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. h( l' j7 Z: f5 F# q7 ^4 i
「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% U9 z' q0 d) J% R
. G# w& D0 s q. A0 I; \* l$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。/ h( O$ Y- b. Q- c) I) G; G" t+ [
0 T5 B# X v. f. |5 U2 {tvb now,tvbnow,bttvb不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; k4 {9 `( |6 A% M
tvb now,tvbnow,bttvb! v5 ~9 u5 d8 K; C
追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。2 T+ [4 \: j& r) m
! j3 F/ Y1 I1 x9 q$ I, twww1.tvboxnow.com請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！2 t0 T" `' k) Y* R# a @
tvb now,tvbnow,bttvb; q2 F0 x% e- B# L" d0 u0 R% b0 Q- B
# C- q/ m$ ^# l6 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 C" D4 d! v8 Q9 p7 E: a
9 g+ g& h4 e& e: H8 ~0 z% v. i- P+ ]; T! ?9 l8 T) j% y
tvb now,tvbnow,bttvb5 f" f9 i! e& r1 Z8 d" k
; l2 b1 N9 O/ d% ?# u/ d$ M+ Uwww1.tvboxnow.com良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
