材料﹕
2 _& i8 Q }# b" d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 Z1 W+ D/ ~7 V4 w
光鴨 一隻(三斤重); T/ ?# \% T% J u9 p, j
青蒜 八兩www1.tvboxnow.com+ F7 v, S. W- Q0 N) i; [2 D+ Q
豆豉 三湯匙公仔箱論壇+ p7 a J$ m( m& p3 ^, |" g
薑 二厚片
2 p% @$ a- h7 W; g0 I4 _; z; qwww1.tvboxnow.com八角 二粒
4 Y" J& b) b9 |1 ?五香粉 二茶匙
5 X( i3 h7 Z0 H0 D鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j. }* t5 Z' Z" l& w
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做法﹕
5 N5 I6 r) J- y* W! Y2 Y" j1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
5 i) e# `; g* |2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb; d' _- W5 {2 c, N0 a; V x9 a
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇+ m, x7 K9 V, S
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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