[中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨

master789

材料﹕
# e2 |- t. c9 pwww1.tvboxnow.com
. A( m' Y* w  ~7 F光鴨 一隻(三斤重)www1.tvboxnow.com# Y& c2 E; K# |  y+ p
青蒜 八兩: s: }8 r: i$ |$ t* W. L5 \
豆豉 三湯匙
9 ?) o9 e! e$ u1 L5 c; ntvb now,tvbnow,bttvb薑 二厚片
' Z2 `) a% S. X& q6 N0 U( L1 r八角 二粒
0 Q2 ]8 L2 x$ i/ g五香粉 二茶匙
) m+ H* [3 P( U公仔箱論壇鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T1 k  G3 B8 u
www1.tvboxnow.com) \: r9 E& ~( k0 O% j, ?

( j7 d+ \6 }& U1 A( N- T9 [www1.tvboxnow.com做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% n8 @$ C2 S/ {: |1 I
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 m! O  D7 J7 Y# p: Z1 R5 L) o' M
2. 青蒜洗淨，切短度。& N8 D  y( d  t2 C
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
! c, [6 o* L4 V# A: J$ n公仔箱論壇

can062k

thank you very much!