一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，( _- V0 |, C/ S" H4 c0 y
有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
& P2 I" W0 O- H' n6 E- e: ]* Ztvb now,tvbnow,bttvb在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N a8 T& [) s5 N' }
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，www1.tvboxnow.com9 ?$ E- u) Q! Z& E' G- U! p
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，tvb now,tvbnow,bttvb6 V" r7 V! ~% ?
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，www1.tvboxnow.com2 y/ V! {- g. L
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ s' z9 o. G/ H4 a o8 R
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 l6 s% z* w; ~4 ?3 T6 u; i! i
高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
6 @/ R( V; Z) U3 z/ H9 O8 Q, [ Ewww1.tvboxnow.com盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。www1.tvboxnow.com- }1 \. k. e4 Y& u5 Z7 {- ]1 w
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
3 y) o y6 R4 T哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
' k% s6 Q. p7 w) {0 _% K6 T2 v" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
( J, b: L6 E5 b/ o1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。www1.tvboxnow.com1 B; C( b' H0 w0 y6 y6 ^
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
9 a Q$ k; ]/ K$ y) N; W. W有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。公仔箱論壇" x2 Z' T8 U2 _9 q# T" V/ I. T
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，www1.tvboxnow.com$ n0 r. ~5 J+ h, O" F9 T
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，4 H, Y b( V& ?
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，& ^& g; t! R2 c9 N
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! i: J$ x5 O% [& v. W: K
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，! b; W6 W+ I* e# s) b+ S T
如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
; m: U q; N3 A9 b I' f並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
1 Q" O" Y z. ~+ g+ Q! `黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
* v0 h% p* z' a0 G+ F此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
0 H' j9 \, F0 \% ~" e* B5 x公仔箱論壇得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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8 v- H) E& S- t7 C3 V& ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，公仔箱論壇% e: E& @+ }. B& U1 k O
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。+ t9 X) ^# w9 ~' L0 t6 F
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
' |! x( q3 M: f7 I曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
6 {3 v- P a$ O$ x5 l發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
- i/ m! ~/ i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），' [* [9 V. p. z0 h8 C" Z$ e- j/ L
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
0 \4 Z9 x5 Q& k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
& [# m6 m# u+ Q$ @: htvb now,tvbnow,bttvb最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，1 V: w% u( \; D% K$ u
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
$ u& B! a; k) c8 }$ ?1 Stvb now,tvbnow,bttvb或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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) e* J: k+ K( M9 l6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
# t$ m6 [+ d8 w3 b# U, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
1 a* P' C2 {. M% s3 j# _ p( etvb now,tvbnow,bttvb二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
7 u) G4 N8 X/ C. F( F進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、公仔箱論壇& T4 ]% N6 p5 ]
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
- r4 @+ P- _& ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?! t/ n& T6 {7 l) u; p( c0 p
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
; a: f) E' k. z1 `$ Iwww1.tvboxnow.com消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。www1.tvboxnow.com; u/ u! Y! o2 Q4 M j: k, N
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，1 |6 U! `* D& C5 T( p+ q" m
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、
% r ^, Z6 P1 o* ~% Iwww1.tvboxnow.com巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，公仔箱論壇/ u) M! s& R# ~" ?# J
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
) `* Z q) I# s公仔箱論壇經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。公仔箱論壇7 ?# J2 _' k |5 a4 N
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，www1.tvboxnow.com2 V! g5 E) _" N' B
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，9 F& H4 D2 v2 k$ ` T* }
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
/ ~2 t8 ^+ x8 X5 h+ I' b公仔箱論壇色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、3 L% M. s, O) I
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 P9 K5 W# M# ^) x
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，www1.tvboxnow.com! q: \7 E2 t Q5 v, b5 Q; `2 C7 j
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
' j! p" d. g( _5 W7 o公仔箱論壇吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
5 |# K6 O: x; e. O- ^0 W公仔箱論壇此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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