一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
' |" @0 @& V- R, P6 u. etvb now,tvbnow,bttvb有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。
$ o+ y* n( g0 ]) m公仔箱論壇在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。www1.tvboxnow.com$ r/ n( L, l# I2 E; H
. y0 `) z( R' d* ?$ a加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
3 W: U# \* R* _7 n3 s* d0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
+ H: M1 H( \6 M( U$ h公仔箱論壇晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
: B& ^ W( \: Y1 H7 f: b2 D) k- xtvb now,tvbnow,bttvb還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
. K9 ?8 g! P: U m ~0 x但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，9 ^: M9 U: }, E: K
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
; y/ w6 _& U8 Q" awww1.tvboxnow.com高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。公仔箱論壇: v; @1 ]. [# Q$ {3 _$ Z7 _
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。 @& y$ z4 V0 U0 k9 j
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
" e$ g- h5 B) a6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，- w1 b) X- _& u9 U- ~+ X9 k
可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。公仔箱論壇6 s: D" l( ~: L2 q( J* K" ?+ I
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，www1.tvboxnow.com* i' q! F+ ~& z' G/ X
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。7 U% W5 T. W/ x$ L4 k! L9 M' ^
: {! n3 v& L0 N因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，/ \8 l" N3 G1 r8 A
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，; u; v# I# f6 D0 W( _
喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。公仔箱論壇 a% O1 r+ M& p! P* m, S
! Y. K" n8 e( p# j; Nwww1.tvboxnow.com不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，tvb now,tvbnow,bttvb3 |( |* M3 ?1 t: S
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，3 W3 R* W) F8 i3 S! j9 G6 M
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
, e r4 A) a3 Y8 P, ]+ {www1.tvboxnow.com如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
, s; `/ X+ M/ `& ?4 N並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
+ L; m/ l" z, Z8 \& e0 z8 cwww1.tvboxnow.com黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
8 B8 C' W- a# v1 ttvb now,tvbnow,bttvb此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x. |$ T3 }! C& o
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
t5 i2 _5 Z& {, [/ x/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _& }+ y# Q: \$ ]" r老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，4 b# |2 G" C7 {2 |8 P
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
. W' {: D0 h! l* J1 w中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. b. e% [+ d
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，www1.tvboxnow.com5 W6 A# a H, q- N. E7 n' v' u6 D
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，: N, O# J) ~3 b; i; ?- Q: e
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），tvb now,tvbnow,bttvb" \" z! C, g p: H1 N
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，
; t; _$ V6 f6 ^; Z( P5 e1 A6 x4 \' ctvb now,tvbnow,bttvb如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，
- c; }! `% g, O0 M' W公仔箱論壇最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，
7 O0 @$ p: z v h7 dwww1.tvboxnow.com否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
) A. O# w- O! Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. }! W) I/ b
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，5 v( I/ G4 D( N, b T
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。
6 }; r3 I4 r3 [: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，公仔箱論壇) E! l- K! Z! w( O
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、公仔箱論壇. c! q$ _ B0 \1 C1 e% e( ]; n) F
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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4 f6 Z6 h% j" O" Z8 I* F& e) k/ g- ?因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、/ U! o/ K5 j$ E1 s
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。公仔箱論壇5 v! B& O/ G8 [' ]7 R1 I: m1 m
8 U$ d* U$ E) {. w6 d8 a" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，
3 P7 C* X+ U# t5 ?) o! G公仔箱論壇同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {9 ?! M# L9 {+ A& G
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
+ w' q7 e; }+ }: q1 J公仔箱論壇易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，
" v# x* C( y \; ~tvb now,tvbnow,bttvb經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。2 ~/ Z: [! F B" M1 ?- H
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。tvb now,tvbnow,bttvb, w2 H: O% m& _( d: P( w) h
! R! y" b% C" k: }; W/ T5 w( a. g, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，+ E0 ~! N, l' L" U0 Y
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
) \. e* [# x, W8 Qwww1.tvboxnow.com人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，! i+ l2 A) l$ ]0 q& e+ q. ?
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
V! A3 t/ z( X/ M* mtvb now,tvbnow,bttvb動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。8 H. r. m! d* `2 }2 m# R4 ?$ @' c
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( @4 Z/ g; J, ?2 I5 k. O1 k' l+ u
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
" ~" B! }! D% H) u" x' W吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。) ~- y: j% u* z
此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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