早安健康／蘇妍臣營養師
6 y0 g5 R' q# _5 F) U- C! |9 Gwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇) u5 X/ Z% Y1 M! ^5 A
門外，陳家夫婦從診間外就吵不停！「脂肪肝？早知道就不嫁給你了啦！事業是有做多大？學人家什麼脂肪肝！」陳太太即使壓低音量，仍嗅到話語中的肅殺之氣。
. A) \1 E. R- u0 t. I" @- I& htvb now,tvbnow,bttvb
: c) M, `+ b _/ M4 p% {「我同事Jacky，這次檢查也是脂肪肝呀！很多人都有，幹嘛那麼生氣？」他一副滿臉委屈，囁囁嚅嚅的回話。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 W7 h1 }$ F/ s
9 X, u* ?0 U6 B「閉嘴啦！叫你減肥你不減，你看你看，胖到得脂肪肝了吼！到時候肝硬化，看你怎麼辦？」她嘆了一口氣。嘴上罵歸罵，其實心底是擔心老公身體狀況。
/ F- w+ x4 B& E7 R7 l# H- @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) I7 t) t2 x1 _- E+ o0 r
研究指出，台灣平均每三人，就有一位罹患脂肪肝。脂肪肝，又稱「肝包油」，就是原本應該精實的肝組織，反而許多脂肪充斥其中，造成肝臟發炎；長期下來，易有肝炎，甚至進展成肝硬化的風險。
4 g; g+ i W0 _& j6 G- J) O3 ]
. v; M5 }" o- i' wtvb now,tvbnow,bttvb「營養師呀！我朋友說什麼戒醣飲食，好像很有效？」陳先生的職業是工程師，很有實事求是的精神，已經拿出平板，開起網頁向我證明。「而且我朋友試了之後，脂肪肝真的變好了吔！」 tvb now,tvbnow,bttvb ]8 ?9 P, X! k* v8 j5 g9 F% W
. ?) v; Z% _2 `# |; h7 P: G- L戒醣飲食是否真的能治療脂肪肝？我們先思考 脂肪肝的最高指導原則—「減重」。意思就是，只要「治療脂肪肝，無論要高醣或高油，甚至是手術，只要能減重，都是好療法！」 . n# w3 c# U# B
8 u+ m9 b# v' e9 d" Z公仔箱論壇舉例來說，一顆便利商店的菠蘿麵包，熱量600大卡有餘，而一個蔬菜滿滿的蔬食便當，熱量卻不到500卡大卡。而戒醣飲食的特點，便是剔除飲食中不必要的熱量來源，並攝取大量的低熱量蔬菜，提供減重時不可或缺的飽足感；甚至是手術減重，對於治療脂肪肝，都有不錯的效果！
2 \/ d0 @& r' f5 I% m% rtvb now,tvbnow,bttvb
, _: n5 A4 G" R' d. | P* i除了減重之外，還有沒有其他飲食偷吃步呢？「有的」，還不只一種。臨床研究指出，維生素E，如減少油炸、增加堅果攝取，有不錯的治療效果；Omega-3脂肪酸，不一定只能吃魚，像是堅果、藻類等，都是好脂肪的食材來源；補充益生菌及益菌生，雖然結果仍有爭議。不過，飲食上多蔬適果，提供益菌良好的生長環境，都有助脂肪肝的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb! k' v- x( a( Q. { n+ \+ ~
, ?- Z' b: p: J9 b
「意思是說，無論網路上怎麼說，反正減的愈快愈好囉？」
/ b# _' b: j5 @: ]" m% s' \tvb now,tvbnow,bttvb
. ^, Z! w9 J0 o! M「話也不是這麼說。」我搔了搔頭。「一般而言，我們還是 建議每週減少0.5~1公斤就好。若是體重快速下降，擔心是否肝臟有實質病變的問題。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ a: q3 ?2 G/ \2 M1 x6 J$ p
公仔箱論壇! E9 [+ Y3 T' x+ f) l* @
「反正呀，營養師的意思，就是要你下班，不要窩在那裡打電動，請你幫忙做家事，免得變成小豬公！」此時，陳太太嘴角上揚，看來她對先生不做家事的怨氣，已經累積很久了。
8 x. u0 G8 D5 K+ O, s7 L& |tvb now,tvbnow,bttvb
3 m- S, m' u! x9 t- X( K2 Y/ a「疑？減重不是要有氧運動嗎？做家事應該減不了多少熱量吧！」 公仔箱論壇- K) A' O3 u- q1 O" K) m
+ g) S4 V. S7 k) S9 @ Y
「其實，研究指出，飯後做一些輕度活動，無論是擦擦桌子，還是站著洗碗，甚至是出門倒垃圾，都有助於熱量消耗哦！」 公仔箱論壇3 ]( ^1 C. x! | M& G( A9 s
# x6 |# I6 x i5 t0 x! s; Ttvb now,tvbnow,bttvb所以，治療脂肪肝最好的方法，就是「減重」。套一句老話，「不管黑貓白貓，捉到老鼠就是好貓」。不過，還是必需提醒一個重點， 沒有任何一種飲食療法，能夠套用在所有的身體狀況，所以，若是已進展至疾病狀態，想採取任何飲食偏方前，還要先和營養師諮詢為佳！ |
發表於 2016-4-22 11:56 AM
| 
