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[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位~~~

番茄汁怎麼喝最健康
7 P* p+ ~9 e8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.減少鈉攝取:選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。

; a9 k* u6 ?) Z2 S2 C# P6 l* p% [: R公仔箱論壇2.加點橄欖油:自製番茄汁可加橄欖油。

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! M- C: s3 Q4 W* T) ~& h3.加高鉀水果:高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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, ?0 W6 h" `1 `5 t; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.搭油脂食物:建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。4 I1 k' O; M% o) x
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番茄這樣吃最好
, k# l6 a- s" I' ?4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; U! w7 u( N% {. i% Z
1.愈紅愈好
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& K8 ]# g$ C6 E7 l0 @8 l4 ^, _  Lwww1.tvboxnow.com番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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2 j0 H& u/ W/ }+ `2 ^2 L- w7 h5 d公仔箱論壇2.加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb- j( T) `. \1 j3 r
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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- O- z8 {$ @3 x; U, P; |. _5 S+ d公仔箱論壇3.不要去皮
1 f9 W+ L" B. `( S/ t  D% Y  q8 @, {1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。

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' K" d+ p7 W* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.想生吃,建議飯後tvb now,tvbnow,bttvb# w. X0 m0 Q: H, @' s8 c( _+ v* y
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。

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5.烹調番茄最好用油
/ y0 e  c' M' a, v6 G$ O也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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6.補充番茄製品
8 a1 X9 i2 X( K) l. m番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。

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7.盡早吃完tvb now,tvbnow,bttvb/ k; l6 }& T2 w0 u6 `
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。

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$ L2 t3 s/ L, A- R5 \$ Q 哪些人要多吃番茄?

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# c, v4 [) b& `9 Z1 Hwww1.tvboxnow.com1.愛美女性。
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2.想要減肥的人。
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/ S: o3 H8 U% W3 p: X, |tvb now,tvbnow,bttvb3.想要永保青春,抗老化的人。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; G$ F! \; Y. a# Q& [

1 M3 ~! \+ \% T; C; r* M% B2 X$ mtvb now,tvbnow,bttvb4.壓力過大的上班族。
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0 Z6 |3 R5 E, a6 S  z1 h8 M4 c5.年過40的中年男性。
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6.想要預防癌症的人。

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8 Z+ H  x8 C/ N1 T) U" W' Qtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案:
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茄紅素(Lycopene)又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素(carotenoid),類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。

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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是B—胡蘿蔔素兩倍、維他命E10倍。
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  • soforlee

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