菜名：韓風香辣黑輪
! h: c- s$ ^) X7 W! c, d5 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 Y- I$ E5 Y0 i9 qtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：油豆腐5塊+ t& g& Z1 k( E/ I$ A0 t; d/ u
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗www1.tvboxnow.com, X& Q9 F; l% H3 [4 a
做法：
5 O; V- @; Y: _: Z g+ Z) n# P; jwww1.tvboxnow.com1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
6 S! q- @7 J: J' ~! k9 o2 Y9 ~3 m6 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。
! k5 L& T$ ]0 @% B% [/ ]& b3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 r( X4 T5 }7 K4 ~0 z
4.最後灑上蔥花即可。
+ `% f1 }" r) P: O& T4 \, Y備註：www1.tvboxnow.com) D, K4 R( j: g7 I+ m, k- B
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
| 
