說到健康的水果,你的腦袋中會浮現哪些水果呢？蘋果、香蕉與柳丁似乎都榜上有名,但是,以下幾種水果更是不能錯過！因為不同的水果提供了各種對抗疾病的維生素、礦物質與抗氧化劑。事實上,拓展吃水果的種類對健康相當有益。公仔箱論壇4 u- g. e9 {8 d3 v
9 @# R; P, a, o# _' x公仔箱論壇科羅拉多州立大學的營養學家作了一項實驗,徵求１０６位女性試驗者,讓她們在８周間吃８－１０份水果。一半的試驗者吃１８種不同的水果,剩下一半則是重複吃５種同樣的水果。兩周過後,血液中顯示,吃１８種不同水果的試驗者ＤＮＡ氧化的速度降低,身體對抗疾病的能力更強,另一組則是沒有變化。www1.tvboxnow.com( H ]; `+ L, j5 S: Q3 q) f
7 P, W4 o1 ^/ Ftvb now,tvbnow,bttvb１．新鮮無花果：www1.tvboxnow.com2 j0 f* F, Q5 d5 I# J) F4 |
可以與香蕉替換,雖兩者主要都能維持血壓的穩定,每一份無花果（約６顆）有８９１毫克降低血糖的鉀,將近一天所需的２０％。荷蘭的最近５年研究發現,高鉀飲食能降低５５歲以上成人的所有死亡原因。www1.tvboxnow.com1 s! |" \. p' f9 A: T1 K: T& q
此外,無花果中豐富的鈣質,可以增強骨骼,一份無花果所含的鈣約等於１／２杯的無脂牛奶。公仔箱論壇% ^% @' r) c( a+ _
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２．荔枝：
0 D; i& |2 ^% z& [5 M! n公仔箱論壇在期刊＜＜營養學＞＞上刊載一篇法國的調查,他們發現,荔枝裡對心臟有益的多酚含量是所有水果中的第二名,比葡萄還多１５％。這種化合物可以預防變性疾病,例如癌症。營養師大衛．葛羅多說明：「多酚像是防護罩,會驅逐想要傷害細胞的外來入侵者。」5 x* p( R/ R+ p/ w: i
, b7 [# Y/ _ D# X- ^7 T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為荔枝強大的抗氧化效果,中國四川大學的研究發現,它也可以預防乳癌細胞的形成。
$ W* K5 b& W/ d, H' s! S公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 F7 f5 Z; i% j$ B1 S+ q
３．芭樂：* x s( j6 ~% U; p$ P, @6 `
一杯芭樂比柳丁高出５倍能夠修復肌膚的維生素Ｃ,是膠原蛋白的主要成分,也是一天身體所需的５倍以上。根據最近美國一項追蹤４０００名４０－７４歲美國女性的飲食習慣,有攝取大量維生素Ｃ的女性,她們臉上的皺紋會比沒有攝取的女性少。www1.tvboxnow.com D, o- @5 A' L, j* @' ?* P M# U8 Z
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此外,芭樂也能破壞病菌,能預防食品病原菌。而美國農業部與泰國科學家合作研究更發現,芭樂的抗氧化活性並不輸給藍莓或花椰菜等,雖然內含物質並不全相同。
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7 ?4 K" x( Z. ^+ o5 _9 ]( ewww1.tvboxnow.com４．木瓜：0 D0 Y5 `, B) ^( {, o, a# V0 z0 R
木瓜中的Ｂ隱黃質可以預防肺癌。像西瓜一樣,木瓜也有豐富的番茄紅素,葛羅多說：「雖然現在還沒有研究建議一天應該攝取多少番茄紅素,但研究的確顯示番茄紅素能預防許多癌症,例如胃癌、子宮內膜癌與前列腺癌等。」公仔箱論壇/ b4 c k% Q5 r1 t/ W' S
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另外,木瓜中的木瓜蛋白酶也可以加快燒傷的皮膚復原、幫助消化,有助於分解累積的氨基酸。; b/ K) v- z' |) `: f) f6 k
. T [$ E$ J2 H2 d, Fwww1.tvboxnow.com５．沙梨橄欖：
7 q6 ]0 g5 |9 \3 N/ o8 J公仔箱論壇一顆沙梨橄欖降膽固醇纖維的含量是１０公克,是一顆大蘋果的２倍,約一日所需的４０％。近日一項針對巴的摩爾成人的研究顯示,纖維能降低壞膽固醇指數,且吃越多纖維的人不只越瘦,ＢＭＩ與腰圍也都比較低。但目前沙梨橄欖在東南亞較為普遍,台灣則是在生態農場等地少量種植,數量並不多。 |
發表於 2016-5-14 04:50 AM
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