大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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/ q `. H/ B, g/ {) t( a9 U' |' X& T先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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$ U4 v' \& B7 ~8 r' m/ z, m英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
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- c$ T8 P6 h- |. \公仔箱論壇他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. i* D6 _& g/ B+ M
* s) t. k: m9 P6 ?8 q公仔箱論壇「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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( |( }+ ^. R8 o- p; Z3 Twww1.tvboxnow.com多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。公仔箱論壇- X0 ?, b; s7 I
- ]& q; G: ]# D9 |0 I: atvb now,tvbnow,bttvb他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。5 O7 k* D O9 p7 O6 O# H
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 www1.tvboxnow.com4 `3 a. |- p; L4 I
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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