材料及份量:
. Q- f1 ]" T9 A w龍蝦肉 400克
_( P( A$ t3 {乾蔥頭 80克
' \! K6 T7 Y3 e, j* i5 x5 r公仔箱論壇士多啤梨 300克9 O8 n. ~( j2 L5 `! ?" ]. F
黃西椒 200克tvb now,tvbnow,bttvb0 \, y- d1 [4 f* H
香茅絲 10克
: q2 H$ r& M$ Z' C, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑柚肉 100克
4 ]* g% F2 k* `' V) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒 50克 調味料:$ ` X% @4 L6 t( R) ]4 |. E0 Q
香茅粉 5克
2 o5 z6 O" h8 W1 g8 K0 lwww1.tvboxnow.com芫茜粉 5克
: D2 C: i# W0 {4 u/ J生粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 l$ e$ }4 c$ y4 @( \) T2 b0 h0 }
蛋白 10克
0 } H8 Q E; {8 }/ I8 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 5克公仔箱論壇0 N5 a$ |& o* q# e( b0 `
糖 5克
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製法:7 I) I _$ k8 K. f9 i# L; r" A
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
3 L% s |( [$ f5 L+ m- A2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
& k9 { T7 I/ B" vwww1.tvboxnow.com3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
! M/ O7 r; f$ |2 Q6 M# H公仔箱論壇4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
8 v. a$ U2 h6 J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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