材料及份量:
0 m& c. E9 x* G( w8 Q' Utvb now,tvbnow,bttvb雞胸及雞脾各1件; K/ }% W7 o% P) N5 Y1 Z, t1 E8 u
提子乾100克
6 l8 m, F4 k/ g/ o紫菜1塊: o9 g4 b! _1 _ M5 ~9 \7 B' L
蝦膠200克
: m( ?/ R' C( J; Y! Y+ }# U( q& f8 vtvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條
8 T( W6 ?, B7 _7 R, \: {tvb now,tvbnow,bttvb泰國露筍（烚熟）1條3 Y$ d4 i6 d7 }; A" t) W
金文畢芝士50克www1.tvboxnow.com$ r- a7 s E6 w# V$ x3 t* [ T6 l
海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb2 T! R& Z9 r O5 T+ N" L
蜜桃粒50克公仔箱論壇- n7 x* `) q0 @( o. \* u. `
車厘茄片1塊
7 y* [- ]9 u S7 f4 y牛油20克
6 |, Z1 E, _* s& @# S9 M1 ]7 h8 Z" Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶100毫升公仔箱論壇! _ Y4 E' q K- h4 Z l
番紅花（浸水）5克tvb now,tvbnow,bttvb, m- m. b4 |# i ~
熟薯茸100克 b8 i5 J) l& t5 \
鹽及胡椒粉少許$ F6 ^; Z$ Y0 k3 X* ]9 }" @
金不換（炸脆）10克
- `& O" e: H% j1 q1 X9 {8 }5 U5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍欖3粒
1 r$ a" r0 T% M* z& o/ q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 W! [6 i) N! m, l
紫蘇葉醬1湯匙& `- p/ Z% X/ ]- X' P/ N
冧酒提子乾汁150毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 U* i& l6 a7 `
紫菜碎5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c5 h- |" y8 J. F7 s0 C" C
4 }8 S7 S ?8 E( Q
製法:www1.tvboxnow.com: H- y3 P: i y% p$ J
# z, D! Y- H: w( |) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。- [! G/ I5 V& a7 p E
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。' n, a' w* S4 {
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
: U' | P! `- T: H# Z3 Z- d公仔箱論壇3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
9 y; I4 L- T0 S. f9 d& r. H g公仔箱論壇4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
! M+ g2 D! f0 E% W/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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