[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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1 @0 U5 q% k3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

l( r; B5 z) u5 J' X, f8 C8 a公仔箱論壇 8 O( `" `1 F7 y# a' R" E5 u 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 0 p/ W3 k' @& c2 t' v' e* \1 f 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ q% A8 q+ M; t% H4 L 2.www1.tvboxnow.com0 y4 f9 D' \5 p+ d+ q/ c- I 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 $ q. X4 K+ ^. e" e7 c9 P 　 3. $ f2 Q) Q0 i, M) D 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: r  T' U0 Z 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. : `, g! b. g! d' y% O公仔箱論壇 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。公仔箱論壇2 [8 p' ^  B* m: G, S1 n. N5 k. ` 2.   o. r2 i" o0 J3 d' [3 M4 N8 t4 f公仔箱論壇 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 7 K3 [4 A4 P# w) ?8 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: c4 q& \6 c* ]' m

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱