返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸,樣子造型可以整成小兔子,小朋友見到就一定鐘意喇,還可以做中秋節食品,便成為「中秋月見小團子」!

材料(10至12粒份量)
團子預伴粉120克
100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1.
8 W, K7 ?5 Q# ~- v" X3 H- f公仔箱論壇
慢慢加水入團子粉,搓成湯丸狀(10至12粒),成為小團子。
6 Y; B8 g: K9 s" H% L- C+ a7 H' P" ztvb now,tvbnow,bttvb
2.
, N. t2 X  R( N4 `www1.tvboxnow.com
燒滾水,落小團子煮至浮面,取出來,備用。
" Q; X' B' a& u5 Otvb now,tvbnow,bttvb
3.
( b- r- H0 N8 ^4 H. C0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
用已經沾上小團子團子粉的鉸剪,剪兩隻耳朵,做形,用竹籤點睛。
4 Y3 n) N+ m: @$ @
4.3 W2 x; B( T4 U; w
入焗爐焗(200C)至金黃色,放在紅豆蓉上。小團子做形,入焗爐焗至金黃色,點睛,入焗爐焗至金黃色,放在紅豆蓉上。
0 s/ d( K3 G" |# A公仔箱論壇
貼士
1.
* `8 ^, ?) X; Ttvb now,tvbnow,bttvb
團子預伴粉可在日本百貨公司,Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
3 Z1 Z; F3 f8 q
希望您地回應吓啦- W3 M9 V6 d/ _& B

* m' F+ `6 C! X' M) K. d: G" e) [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]
返回列表