[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. ) d  E  m% S* U# ?tvb now,tvbnow,bttvb	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 * q) s2 L; J, K. p9 r( [www1.tvboxnow.com
2.; V2 ^3 b2 c; g( a& S% |; e	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。& K+ Q1 [6 Z* k# p1 a1 l1 i
3.公仔箱論壇+ p; P2 b' x7 {3 w3 ^  x) l1 h; G	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。www1.tvboxnow.com9 j4 t4 x& O* U" Y6 S( \
4. - t. L3 w8 I  R* m公仔箱論壇	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 ( |3 h4 p& D2 m. V

貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i' ]7 P) E. i0 Q" b	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。   e/ {( c) i) k, `

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# w. r  {1 w2 v3 g5 {1 A公仔箱論壇
- ^9 u) c$ ?& H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]