雞翼煮法 ( 21-37 )
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豆豉雞翼煲
+ D7 L8 I. i# D9 u6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: ]: O) B. W1 k; y
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材料
2 y3 k% ~. p$ d/ E, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 翼 10-12兩 ( 450克 ) 6 v9 R5 @2 _& s$ ~! `, h
2. 乾 蔥 10多 粒
9 W, K1 U: A, m. O. t2 o3. 薑 2片
6 x4 s5 q M- B7 x- o* q4. 蔥 段 1條 www1.tvboxnow.com) G; f7 o# v3 f# P. @4 |
5. 原 粒 豆 豉 3/4湯 匙
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: T# c y0 t( M g醃 料 : ) s) }+ X! y. P. p0 H4 m$ H
1. 薑 汁 1/2茶 匙
7 d& b2 D$ Q; y% v& b0 Mwww1.tvboxnow.com2. 酒 1/2茶 匙 公仔箱論壇7 M: K0 |* R4 n/ J0 _: C* q
3. 生 抽 1/2湯 匙
; M) n1 G5 J/ t6 v8 q4. 生 粉 、 胡 椒 粉 適 量
8 |' T5 j5 o8 O1 w公仔箱論壇) g' o0 J, g- z: @; L9 E
調 味 料 :
) Q: C7 x( N2 f- m( Owww1.tvboxnow.com1. 水 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: f& ~: z. H# v. c$ L
2. 鹽 1/8茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ _3 B6 [$ y2 c W* U
3. 糖 1茶 匙
% p5 X( w! v* U! b2 u! s: ?& [公仔箱論壇4. 生 抽 3/4湯 匙
6 U8 W& Z7 L M- u! H公仔箱論壇5. 麻 油 、 胡 椒 粉 適 量
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製法: www1.tvboxnow.com- s" v: Z# F: i/ H5 {5 h9 j
1. 雞 翼 洗 淨 後 斬 件 , 加 入 醃 料 醃 勻 , 泡 油 待 用 。 . L4 I, Z B9 i0 Z; a5 u% M) H
2. 乾 蔥 去 衣 後 洗 淨 , 泡 油 待 用 。
5 s1 o* P$ _+ i" O1 F0 X* atvb now,tvbnow,bttvb3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。 3 Q# j# \- ^0 e" Y* n4 N+ W9 @
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/ v; M* `) z% ?1 I# G--------------------------------------------------------------------------------www1.tvboxnow.com$ W; d4 d! l$ `9 x' w, ?9 W
. w0 T7 y) ]5 X公仔箱論壇洋蔥雞翼
2 \$ _2 }+ j/ R9 G) q( Q! _9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 N6 o$ x3 _. g
6 [9 d V8 B9 {- R8 v0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 ?/ T* ^5 a1 [
材料:雞翼,洋蔥9 B7 L, w. H# u4 Z
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醃料:胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖
' d! }1 t3 l6 p ]www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 A7 [% a- y% t5 e
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
% W! z4 c5 i: K$ C& M0 J; ztvb now,tvbnow,bttvb2. 再加水,主持人話醃6個小時!!!
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; n9 v4 C& S9 ^* uP.S.洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,唔駛太大火,雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
$ L0 Z9 L! k m: S7 ltvb now,tvbnow,bttvb再加上o急汁,熟晒之後就食得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 o7 g* y: y. Z8 J* o% E
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泰國甜酸雞翼www1.tvboxnow.com7 T. p( x/ D. I, n% r' C& \
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公仔箱論壇 I( H8 u* C8 k0 k) P g
在家中搞大食會,泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食,由於酸酸甜甜,加上雞翼的嫩
# Y1 ~6 r7 z7 F+ y7 p1 D滑特質,愈食愈想食,這味小吃還可作家常菜,小朋友一定喜歡。
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8 Y0 v$ v$ B7 b公仔箱論壇材料
w2 j1 e* i0 r$ z: B7 p, U雞翼1磅$ i& Y/ X- S; w3 F Q1 e) Y# W' s" `
泰國甜酸醬3湯匙
0 J1 R9 g; g9 C0 ~( z+ t水2湯匙( p( h( e/ z$ p/ v5 h% ?. b
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醃料
6 v: i* n+ a+ T2 ~4 y生抽1湯匙
: I2 }: Y' g& W% s+ atvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙公仔箱論壇/ e/ Y/ `) n6 s% x4 i+ w9 c( {6 P- V
糖少許
+ n1 q7 h+ S6 _6 A7 J6 T; ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
0 I( U, K; Q; j( `www1.tvboxnow.com酒1茶匙公仔箱論壇' @( a5 \9 R# c0 b* D
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做法www1.tvboxnow.com- H5 b$ C% ^7 N! n$ C
雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。www1.tvboxnow.com) A3 o4 F& y1 Q9 A7 l
甜酸醬用水開好備用。. R; O7 ?" \# g' ~
平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
- t' L- `' A! h平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* t+ K) h. y* e7 M; e
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甜蜜蜜雞翼5 x% H; ~$ _/ k* C9 _
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材料:
l. V; V* y4 Y: g/ M雞翼約10隻
0 O' x7 @1 A7 ]- ]! rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖約2-3湯匙
; g! P, X1 ^' W6 b% g4 l生抽約4-5湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I& o, l; x9 @' Z! v( r
7 @; _+ [' s7 fwww1.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇8 z2 C$ p/ f) v; Z3 l4 \; x
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)8 h' O* ~$ h k( i2 Q8 P
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.www1.tvboxnow.com1 h- c8 r6 Z) Y+ a2 ?, \4 _
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.6 S- ~7 o. B) n# B# s" E) m
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" @+ H t# k* O+ @; J6 ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- V, Z3 q; a7 a2 D0 H
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瑞士雞翼www1.tvboxnow.com" o) D0 {% _+ t3 t) z
2 P+ K9 ]8 s0 _- M材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q. J. N8 W7 B% {- m
雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb; D( y8 I3 [ [& h
蔥段1條
9 J: X+ r1 [9 z' j$ p花椒少許www1.tvboxnow.com& z5 o7 k8 p$ v6 j4 o8 z. ^
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb% K) ]3 _ l* i6 ]; N
八角1粒公仔箱論壇" n. D8 j" b9 g2 J$ `/ e2 s% e
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醃雞料﹕
' ]* _4 T+ f% x1 P6 ~; D公仔箱論壇紹酒1湯匙胡椒粉少許www1.tvboxnow.com$ i8 d) v( L z/ B8 z X
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調味料﹕2 [# K* X0 z' b% _$ z- {2 Z! W8 J
水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L: U% Y; \ b# s& F+ y, ]
老抽1湯匙7 e2 ^, G+ ?2 J9 B& R, u
o急汁11/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 b( x% g% S% }
甜豉油4湯匙www1.tvboxnow.com. T# _5 J$ ^& D Z; g
片糖1/2片
8 L0 W1 t$ U$ U9 e- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z+ Q k" U! @0 @
做法﹕公仔箱論壇4 s& i& g/ B1 H- G) P3 k. d& V
雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘
N- }# L9 u1 o \) V: X! utvb now,tvbnow,bttvb燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味
8 _0 x- h# h, T6 }5 }# [( I9 N料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
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檸汁釀雞翼www1.tvboxnow.com) r+ t( k. s0 z- L
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材料:7 n, S" t1 [& W( g V" I% z8 o
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雞翼20隻
/ D- c; v+ q: U" P3 p( I2 k( U0 Z# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹半條
6 {+ S/ E3 [ K3 ]6 ^/ |甘荀半條
7 \6 j5 ]- H/ b {1 t j青瓜半條tvb now,tvbnow,bttvb( \4 G L( Y7 D! B* q. c$ y; e
檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- ?- @# k& x: P
蜜糖1湯匙1 n* f, S2 X; o' X7 Y
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做法:2 K# e e/ I2 m. ~! f
1. 雞 中 翼 前 後 兩 個 扣 針 位先 以 剪 刀 剪 開 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 P4 Q/ F4 x- [2 Q6 |
2. 把 中 間 的 兩 條 骨 拆 出 ,洗 淨 , 沖 去 碎 骨 , 以 雞 粉 和 蒜 茸 粉www1.tvboxnow.com) q! _" a/ I) ^) Q3 K
略 醃 。
" b- J W5 n6 O! ^8 L$ C3. 把 切 成 跟 雞 中 翼 差 不 多長 短 的 青 瓜 條 、 甘 條 和 西 芹 條 釀 入
9 X8 g5 \7 H9 |7 o& F0 j! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 內 。2 E" Q' T0 u, e& ], g
4. 易 潔 鑊 中 加 油 , 把 雞 翼放 入 , 加 蓋 煎 焗 至 雞 翼 熟 , 加 上 蒜
8 k6 S) r' W, J- ]公仔箱論壇粉 和 少 許 檸 汁 再 煎 , 熄 火 , 加 上 蜜 糖 拌 勻 即 可 。
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7 t; K- W! d G1 V# B' U% `www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( Q2 Y `6 N7 H9 O
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三杯雞翼
0 k6 C# s& `: R6 W, P# c5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D1 |8 F, E& n/ I( P: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇2 [& |& j' g2 Q
雞翼中段600克,炒香芝痳少許,薑2片。 www1.tvboxnow.com* s6 T" B+ `: `7 _1 ]2 k
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浸汁:
& v; N' o0 j- B a1 _0 @* k9 m外國醋1杯(超級市場有售),糖1杯,水1杯,鹽1茶匙。
# M5 u0 X- H, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r, J1 r% [9 S9 P做法:
/ {& ^, z5 q/ j3 T0 C3 ]8 _" btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
# Z- R |5 {" w* G$ n0 N4 n6 V2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水畄洗淨。www1.tvboxnow.com2 m1 a; m- V2 {6 T* W" ?
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水畄洗,洗去肥油,然后反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝干水。
" O+ q% @# \/ \4. 把雞翼放入大湯碗內。公仔箱論壇! g! E% z e% ]% S2 \) i0 ?: B
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷后,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
! c G: }3 ^7 }6. 雞翼盛碟上,洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。 U+ n2 G) ?, v4 D' D. Y/ b: z) {
2 _4 ]3 V- e/ _7 l3 _# P7 d公仔箱論壇公仔箱論壇" Y9 @8 M2 ]' I9 P
--------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) M$ {7 x; f4 d& J4 ~0 B! t
4 b: W: _+ E& E. _ C: Otvb now,tvbnow,bttvb大蒜雞翅 (感冒用食譜)
# c7 K+ ^- B/ C# @: r$ @) J公仔箱論壇7 N+ B8 W+ g; A' y" p. S
) u& Q- G- q: L
材料:www1.tvboxnow.com0 _# G1 I4 `7 g6 `. u
6 [0 o& B( r+ n* U* U) bwww1.tvboxnow.com三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。
$ x2 n( z* w6 y/ K9 l ~7 ~/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! z+ S: a- o( N- @, ?0 K) w
調味料:鹽3 M. w- V5 a y
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作法 :枭 9 }+ Y2 v# U7 Y0 }: L- |
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用。 公仔箱論壇# m/ u4 f) T7 `$ ^ ?
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開。
, `, C' B: M) Z4 otvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛,
# r8 N% B+ u8 n公仔箱論壇4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
+ E) g+ x6 j6 j- F$ _) L8 E; E! g6 |公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 ?: H( |; n. F
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。www1.tvboxnow.com0 u1 T T2 p& C6 _0 W+ e$ i6 V% G
$ d0 a, b; c6 A$ a. gwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇 @% q% a# T' q" V" S6 ?5 A# q
www1.tvboxnow.com6 { G, q! r5 |6 N# b0 M
tvb now,tvbnow,bttvb8 o! H2 ?. G, C5 ?& G, n( e: |
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公仔箱論壇4 U9 e3 C+ K" s2 o
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: k9 Q L& j' e仙草雞翅膀
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9 H: c6 c/ D9 O" H3 j0 Z4 uwww1.tvboxnow.com材料:
' B8 @& T% p0 e" _6 R9 N' M; A: x& d公仔箱論壇
" b$ }5 |& B: [# e D仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支 公仔箱論壇9 j; a; T! O. B
) L/ y4 X$ c6 itvb now,tvbnow,bttvb D* o+ B- D E& S$ M2 R+ r. o
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb* n9 q5 m- z" z& Y7 ?
5 H# G9 C. F. D+ ?) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙
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# m+ R! G! A& X6 j公仔箱論壇做法: www1.tvboxnow.com' u; V5 V1 G6 |" g/ c0 q9 E
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 www1.tvboxnow.com$ P1 i( J. B) [% H
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
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# O3 l1 Z8 S4 G# G. [tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 j8 H; Y+ O4 e6 H7 f; P
備註: www1.tvboxnow.com% \) l& |/ E# Y2 R, [0 h3 H j: |. _
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。 tvb now,tvbnow,bttvb) ], x8 n" {* Q+ [7 D+ i: X) z1 i
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' [' t) R- n! \" |2 w: c7 s公仔箱論壇
7 v6 q# ~! P; l* E* [tvb now,tvbnow,bttvb
' |) _( l' G0 W; p/ D' z--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 @" J# q) [
$ t' V" m% l7 K+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇雞翅
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tvb now,tvbnow,bttvb% r! R4 d# T9 M9 C# d- H5 X
此菜色澤金黃,雞翅酥爛,味鮮清香,富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素,尤其膠質蛋白質的含量丰富。
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主料:! X8 q3 y: w# j$ u1 M, F
9 }+ R7 f0 O4 J1 L, A
雞翅16只,水發冬菇15個,雞清湯750克。
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( I# q+ l' y, F6 w# D+ @% g$ ]www1.tvboxnow.com輔料:
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紅葡萄酒100克,醬油15克,精鹽5克,味精1克,料酒10克,白糖5克,蔥、姜各10克,花生油500克(約耗75克)。
& ^5 I1 }; I, e0 c6 q0 N BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ X' W" i$ O! s
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 [; {' Y( t& w) ?- l
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1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" w% m. R# l3 {7 I v8 A7 X
, m: J+ d- f3 {" U/ N5 e `公仔箱論壇2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb! x- H. I7 m3 d+ l7 d( C
5 W' m4 X8 K G3 ~# A, G0 j! m3. 蔥切成7厘米長的段。tvb now,tvbnow,bttvb p( q5 X! D7 m1 B5 {( A7 w
公仔箱論壇' V3 H8 Y, _1 v" P# v- Y
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。www1.tvboxnow.com" p8 `. b( e& m! |
+ P' O4 o7 Q) c, @$ Qwww1.tvboxnow.com5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。. ?, d& p# j$ o5 E( H
/ B5 {* j8 m* Z9 U/ l6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 7 O b7 z8 [0 a
- Y4 [% O' a2 R0 u7 I9 d0 Itvb now,tvbnow,bttvb/ j% v- B! D k. a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" g2 R7 B' d4 }/ _" y
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tvb now,tvbnow,bttvb' b! b5 ]: Y9 y- F' T) x* r! N. t. y! Y
扒穿雞翅
( [- f% S# Z( I) i" Q& B; lwww1.tvboxnow.com
2 G. z8 R, a- ^' @1 A) Q* G% t: m6 [* t
2 D& B8 x! r: ~: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 x s0 K: u" R; ^: X% n
香脆嫩滑,清淡可口。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |: z, l/ p9 A( i7 f- |6 S
公仔箱論壇& w- V& {! s2 b' `' O4 E2 N
材料:
. n4 |5 K8 o# I1 h; owww1.tvboxnow.com鮮雞翅 6對" A4 M+ L" e$ x; |
熟瘦火腿 25克
" F: P6 X3 `" Z公仔箱論壇鮮筍肉 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 i' Y, x) P8 J: Z! }# D1 ]
2 B' l; h! ^% [( q/ m+ |& ]$ ?* t
調料:
8 e% m. ?' N+ ^; |7 Mtvb now,tvbnow,bttvb精鹽3茶匙; E7 ]2 L( Q8 q! @% K( F
香油1.5茶匙
0 _6 y6 v4 l2 |' d5 Dwww1.tvboxnow.com胡椒粉1茶匙
/ H" ]3 C# z; i6 @3 \公仔箱論壇味精1茶匙公仔箱論壇' m% ?+ R1 Y7 r, M0 S0 H" C
料酒1/2湯匙
# S, N5 Z7 D, {4 q3 P: ?9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕淀粉1/2湯匙
2 S8 W" |' ^; B2 q2 {清湯3湯匙
' | _2 g/ D# o8 Ntvb now,tvbnow,bttvb熟豬油1湯匙www1.tvboxnow.com0 o c! v& C9 C6 Y/ C C2 F' O+ h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 `% s* G( l/ S6 g5 P
做法:
1 w) b j- y: u9 y+ I5 k7 }1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。. t P _* o! B' b: J
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用洁淨毛巾吸干水分。
! h# X! _: ^' v" B- H3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅后,端离火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,www1.tvboxnow.com3 t8 ^5 V. o$ U9 W8 a5 j
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇3 A" Q1 \/ L3 p! J8 }8 o, s6 P F
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
G _) x) `" ~) E3 V9 y, w2 wwww1.tvboxnow.com6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節后排上節,最后排翅尖),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 p: T5 _/ |
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
* t) ~4 F7 W' f! W8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
3 w2 y& E% r3 _2 U- M6 ?. I9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上。 公仔箱論壇; ?4 G2 O1 {; O
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7 M) _5 K/ b/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 S5 r( T+ s/ M
6 J2 c3 t2 {4 G+ m; B2 Vwww1.tvboxnow.com--------------------------------------------------------------------------------# W! P/ B; h' u
* x1 z5 n- E$ |7 K可樂雞翼一www1.tvboxnow.com8 W7 R" J+ w$ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 m; T/ H$ N4 G/ Y: I
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5 D w8 C; r" K* C9 o0 x公仔箱論壇材料5 D: X0 b( @& p+ `( y
雞翼8隻 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 @' y- E; d: M5 n
醬油1/4杯
( D- Z8 K* a- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
5 t" `! M: |7 o& c" J3 q F9 q蔥(切段)2條 公仔箱論壇: f* `" q6 f% @3 K7 z9 T
可樂1杯
0 H; G) a, |* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# A# C2 a' F" P _
做法
3 i! I4 s& Y ^; p. F7 b1. 除雞翼外,所有材料混合成醃料。
6 ?% n% P8 h, f9 c2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。 5 K7 _$ h& N. q. h3 O7 C; J. Z3 }
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。 - {6 D% z* Z0 l: V9 g# O9 ?# m; W1 @
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即可。
6 M! Z% z/ e j# i7 L) g 公仔箱論壇; c1 A+ C# m5 ?) u% p) d
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& a1 N J( r* [5 V: s公仔箱論壇
6 {/ d3 o @1 |+ R4 p M可樂雞翼二
- N- v2 g1 y" y2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \# C a }; m1 C9 j" w 公仔箱論壇- k8 {/ I* }: {( d1 T+ D
; u1 [' u6 t$ }) K" q公仔箱論壇材料:www1.tvboxnow.com# r' g$ Q+ u% d* K* V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 j- m6 T9 A6 ]
雞翼1斤www1.tvboxnow.com% l6 | ]5 _5 a9 X/ ?4 I) L
tvb now,tvbnow,bttvb {: Y- Y4 T" R: k f" w
可樂汽水1罐(可酌加)tvb now,tvbnow,bttvb% U0 s' V" k4 u5 Z3 Y
! I* B/ F; k5 Q. N( V9 K* L* Y檸檬2片公仔箱論壇 w9 ]% o3 J3 [; o
tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 ]) l5 S) M: _+ d
薑1片
6 m; ^ @( o( H$ E2 z* O/ ? r$ S+ W4 o5 s5 i" _7 \( Y8 e1 M
蒜頭1粒
* D# I5 t+ O& E9 f, R5 o# o$ a0 v
2 T) e6 F! _4 P公仔箱論壇調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# j9 B' [/ f6 F) S+ q
_& H; ^; Y1 rwww1.tvboxnow.com鹽1茶匙
0 Z% `2 v+ W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; i% H6 c/ T6 c {老抽1茶匙www1.tvboxnow.com' t: U) {! E4 `2 q2 b; H8 I
L# D2 P8 W, K, R+ B做法: C- O4 W0 x# C8 `- k
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 `9 } w* b# G) X9 V K1 R
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
# X* F3 ]( c# O7 J5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
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* i" Y0 G* o' N公仔箱論壇
4 w; m3 [, B4 N# ^ {公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
- y0 X& V( p1 a& g, b8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J3 X! C# Y$ G$ p0 R1 x. Y可樂雞翼三
! R# H' Q' J% w& F g/ S- ?; m kwww1.tvboxnow.com
9 h9 U' E- M$ u! U5 ]: v公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com! m) h9 D& s4 }! o" l; ^/ A
# r' ~' U/ z; W; W2 z3 T1 p
材料:
+ b9 u+ G' X8 h9 u: @餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許6 G3 H9 M, f9 t. M! P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 | G7 P: j/ \- Z7 A3 r
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
+ P8 M0 m9 W! U+ ]& n7 D$ Y公仔箱論壇2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)1 }. N& A( B* B7 a
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( T. }) R; C2 k7 b
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
) x* ?9 Y+ _, U/ V) a( W* F }# A匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
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$ I& Z/ J: }4 T6 M. h5 z! ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 R& m4 W# S8 q; `( c
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: d( U% ~; b3 F公仔箱論壇 公仔箱論壇/ g. c- R2 E# b
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可樂雞翼四
) R- x6 }" W& t9 s$ C) W8 P- utvb now,tvbnow,bttvb
2 e; j( @9 A& e% M4 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 C5 f5 o3 t, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 ]9 B6 z. |" B
材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 I: i# j1 _, S
www1.tvboxnow.com) Z. ~: V/ P+ A! s* i) W* @8 I
8隻雞翅
2 f1 s% J; G1 Y! l9 j6 p wtvb now,tvbnow,bttvb
! Y; c* B: q& W4 F6 }tvb now,tvbnow,bttvb1杯可樂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 }- C9 {& V8 x, [ T
2 j( [2 v* r" K- }1 p0 F. z$ A. F14杯醬油) A$ @! p! b4 b- u! b( Q' c
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1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 s, G* H: W
公仔箱論壇! ^* u; r! p1 K) G4 P; H! V
蔥2根切段
4 E# {+ C: v$ p, V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( A( u) n* u4 d1 n- U+ w
檸檬皮絲少許
* h) z6 n% v, P( X# f) l i9 ~www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 d& g) Q; i4 }; |
! J7 W1 V% G3 E- O, Bwww1.tvboxnow.com作法:www1.tvboxnow.com2 M7 L" ?, C# ]& @, _
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
% F) j! A7 Y) n# k: x( g3 S2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。( Z9 H/ ?) p$ g; O! Q" E
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。www1.tvboxnow.com# U/ O: {) _9 N$ @7 c) F% s9 h( d- D
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。5 Q# {, Y! R: a6 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( M: C$ K# T0 T$ c, X- L1 B
Tipswww1.tvboxnow.com+ a/ B2 \: N! B3 k+ t j
這道菜只用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的公仔箱論壇; A/ {8 E; c5 {) G I) v
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
" L" ?' ]( y: [8 c4 k# \1 }另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i! L' P+ Y$ H, E/ V& Q
人工甘味劑,遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {" q# @- o; `' ?
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. ~* c3 v3 G% z6 B. U" n5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com) N3 M* e% x8 I; X3 p6 S
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竹葉雞翼8 \6 L( v/ Z. W
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0 E9 Q* A) f, _/ e8 Lwww1.tvboxnow.com1 N- I/ n2 z8 {3 K5 g) L; p
材料:www1.tvboxnow.com7 |2 [$ {8 X' Y6 e% d+ Q0 E
+ G8 y/ y# ?! Y. b7 ?4 |( K9 ywww1.tvboxnow.com雞翼 十隻+ ~- S# ]9 u5 m }/ u: l
* @' p: l" [9 m* S- @" }$ J西蒜 一棵tvb now,tvbnow,bttvb) e! l$ g, I5 B9 m8 M1 ?& A! t
( G5 ?6 h% q' b9 t" L$ R- p4 b公仔箱論壇竹葉青酒三湯匙 公仔箱論壇1 A" w9 F1 f3 y( r
" H0 @9 b) n& G8 L L+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q5 R. z0 O9 Q9 \/ r7 t醃料:
3 y* Y+ }. p% Q! H. Y9 d3 b# Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 ~0 c! Q; h9 l8 h0 ~( q( i( Q鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 q+ U5 J0 S1 m9 ~7 i* D7 M5 I/ J
tvb now,tvbnow,bttvb) q) t" E8 T( Q. Q+ O! P( d
糖一茶匙, v+ i# H9 y1 Y& l1 u! L& E# D
5 j" q |6 e: e( Y* w竹葉青酒一湯匙
- r `. S' X1 V5 Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb# V& q2 ?8 _/ w1 J/ j5 w' \
檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇% D; M9 f6 G" F: E
9 D2 U; s, }6 M7 l" a
公仔箱論壇+ O! r' [8 O/ B$ ^; q/ S) |: h/ E1 r
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 ?9 S, ^5 U8 l% d' z
tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ X. i( w9 ~. T3 e
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(只需11鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ ?# f5 S, d
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(只需15分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s J C) ^1 r; ?; y& \5 D( M
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(只需1分鐘〕, Z7 l0 b& c K. a$ }) V8 [# B
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' o: P6 n1 E" e. v0 g$ r- k公仔箱論壇
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4 F7 }# H& P9 }2 w$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B T l9 a2 |( n) u8 y
田園雞翼
2 L1 Z; o8 a0 c2 m9 e
! _) h: [4 e5 Y) O7 B( n3 ^ tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 k/ p$ T! I& l, X) ^ N
tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ [3 M2 l' K8 Z: q/ C' i
材料:
2 F' O& V* \% v c% ^( C2 Q8 Ywww1.tvboxnow.com雞翼 10隻
& R- a! `, |# U4 s# itvb now,tvbnow,bttvb番茄 3個
5 A# j) _+ [9 i8 W洋蔥 1個
. { F9 n: r+ k7 P/ j& T青椒 1個公仔箱論壇9 O6 m* a% Z+ Z; L$ q
茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i F! O* s$ y4 h. G
青瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) J: w& P7 N
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m x( {: r5 `, T i: K
鹽 1又1/2茶匙
1 o2 ]% u6 |2 A9 V5 k. N$ H; R公仔箱論壇糖 1茶匙
4 w! V6 N" y9 S) L3 X8 K1 h% ]0 Y菜油 2湯匙
+ i) L+ T5 d) ?/ V5 X; swww1.tvboxnow.com白胡椒 10粒3 ]' `6 g8 q6 }8 v. N
檸檬汁 適量
7 L0 d/ X g" h$ P
( H0 E* A5 _. k& y9 I) o做法:
4 | L' o# R( U( G8 C9 w( N8 u1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒
# S/ V* g, l4 V! C9 M2 c1 R公仔箱論壇2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 k( l& t+ u" j5 C' X
3.大火煮至滾,改中火4 \# o G2 ?5 O6 k% h9 h" v4 f" c g
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w$ B( `. D$ r1 o5 d4 ^! {1 o
5.埋芡上碟 |