[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥www1.tvboxnow.com1 p( \5 B2 H5 T& e% R* L
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，www1.tvboxnow.com; e2 Z% K/ a# h% I5 s
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。公仔箱論壇% O' R8 j4 k& n1 q

適宜攝入量：公仔箱論壇* G3 n5 p* `- Z$ z% ^2 n+ W2 P
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：www1.tvboxnow.com, }; N% J! t0 Y! D8 n. o
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。www1.tvboxnow.com# n, m' R2 p  K# ~: h7 d

燕麥
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 }- a5 G- {6 D9 S
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb2 j  C5 `$ A  b1 w6 E2 @
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功效：www1.tvboxnow.com( V% W4 x  x4 b' m
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，tvb now,tvbnow,bttvb/ O" h0 d$ z/ E# w4 ?1 U
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* }  Z& j1 @1 z, E5 Z% @
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。www1.tvboxnow.com' q& g/ |0 a9 P4 f) L

玉米
性味歸經：公仔箱論壇% t/ z# F6 J" [) v5 x- b, M! V+ E! {
性平，味甘，歸脾、胃經。www1.tvboxnow.com+ S0 ]0 P8 y4 F# z2 P
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，www1.tvboxnow.com, k# u5 ?  j7 f
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：" J$ q0 U5 A$ u8 s, W' \" N+ s' [$ t
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。4 @5 b' L8 ^, l9 K7 k0 |
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食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，tvb now,tvbnow,bttvb! D2 A3 n( r1 _8 Q+ Z/ b
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! U4 f1 M! D
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薏仁www1.tvboxnow.com) p' F0 @  H. |$ F# U* F
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb" q( V- f2 ~' e' p6 s5 U# x" Z
公仔箱論壇. B# Z+ w, ~+ i* L+ j
功效：8 z; R  S- L& c8 u; ^, Q& u: V) o
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。3 O" s2 v7 e: y$ x5 H( M

適宜攝入量：www1.tvboxnow.com( G2 F5 {7 a+ w0 \4 w8 Q9 ^3 h
每餐宜吃50~100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb& _* r8 N9 h# s" l

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 F2 m) n! Z/ T- O
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：www1.tvboxnow.com; {  R( D) ]1 ~  D
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。公仔箱論壇8 \/ ?5 y2 C6 m4 t3 |& P3 l

適宜攝入量：www1.tvboxnow.com$ C& R% y2 a8 ]7 a$ {# t
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb4 \! W" ~1 Q1 Z$ ?
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ H# a0 b0 L, y% ^, I
性味歸經：www1.tvboxnow.com) \  s! P% q# W) ?0 V, q. E
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。  ]3 [7 ]" [! x5 T' l3 K
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。5 `! L. s  ?: w$ c# n% ^
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適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。公仔箱論壇# C1 X1 i% A  C; i) N" \$ W7 w
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb# _0 Y+ `! `$ [+ L
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：www1.tvboxnow.com& M' b. h) t  j& Z7 x
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：( z  B9 L- S9 ?& z
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。# m, H3 t" p  \, Y7 e) d
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菠菜
性味歸經：) f, q, \0 s5 q/ S9 t( t
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。5 L/ G8 ?) {2 k& [& q

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。  f+ D7 P$ k7 r7 T% B6 ]7 K! W
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜www1.tvboxnow.com/ g: ]7 X2 D8 J+ U- c3 P
性味歸經：* L) x/ r" f; H
性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- ]/ ~7 g! O
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。www1.tvboxnow.com- i3 `) ?" H- x1 ]# Q7 d/ t4 t. G$ x

食用宜忌：6 r3 p4 A3 R% A/ ]
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。  ]' U0 z) A* [9 }
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白蘿蔔
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ Z9 r2 x) a/ F
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：" b- A8 {% \7 q/ e, u
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb) q9 ]% O  z( m+ ^7 D; m6 ~2 A9 b$ [
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb5 E% g% O% \  h- ~+ A0 n. {
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔
性味歸經：1 l2 _+ P" X4 Q: c4 k. {& V
性平，味甘，歸肺、脾經。

功效：! i8 n3 L" N6 z" A
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。' {" D1 Y% _5 }( |) |: r

適宜攝入量：4 J% o* D" _& P6 |- N: o
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。

苦瓜公仔箱論壇! \0 g5 K$ j& K. l$ g
性味歸經：$ u+ h% O+ U0 f* C4 W
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。公仔箱論壇( \2 U6 v& C  n
* f; B& e. `5 N& x: ]/ f' ~3 z
功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，公仔箱論壇( t: p" S5 `$ E$ V
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
tvb now,tvbnow,bttvb* H7 c' W9 n' o/ }
適宜攝入量：3 P/ L7 R  q- U' E3 t6 Y6 J+ V/ g
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇) f: n+ L! Q" m# ?# ]* a+ {' L7 H2 I2 E

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。www1.tvboxnow.com( ^) p1 }) ~8 ^9 l$ B, s  k6 a
tvb now,tvbnow,bttvb8 ?  U4 {, `3 P6 C% C  O3 G
功效：www1.tvboxnow.com1 c4 M3 Z1 H6 ~$ b8 a% n/ C
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，www1.tvboxnow.com% z/ @" E* E- s( G
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。www1.tvboxnow.com- v( e( M8 R2 L7 o

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a$ Q& J- y8 T* [4 C
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。公仔箱論壇8 {+ V2 {+ ^4 T# i5 |: L( \
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絲瓜公仔箱論壇3 B8 y1 N7 g. f2 c- i& B
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：. s3 E: h! `; L1 t9 K; y) y
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。公仔箱論壇% _/ j$ n2 G: q" f) }6 w

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。公仔箱論壇. G7 p5 i% S; ?
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb" i' R4 w" Z) a6 d/ Z' V, x' x
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。+ @9 }- Q2 _  R! [" _

南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 A  ~! Q8 k. K# s
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。tvb now,tvbnow,bttvb  G0 n7 V8 J( j; b: t/ N8 k

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇$ L) P6 z) ^' y# m6 u$ }, {; H
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb$ i  _+ y4 J, N

適宜攝入量：公仔箱論壇7 F2 x' h+ k; R$ P
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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