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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克 tvb now,tvbnow,bttvb1 r" J- c3 H# X, |. |

可可粉 5 x- w2 n/ w6 T, u% S' g
1茶匙 0 c1 Z8 ~" D" S! x% Q
淡忌廉
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500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s  e  _- e/ E5 ?2 l3 k, `! U* {
煉奶 www1.tvboxnow.com  @7 @. z0 t: l" L7 e  Z
100克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 j  R5 ^# ~: M2 v9 c, W
雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙
) b. E% U$ g  h& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
工具
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7吋慕士摸一個tvb now,tvbnow,bttvb+ {, L* R$ z$ [3 _$ g; Y# X0 L
公仔箱論壇( L% J, s' ~2 P! o& I+ S# w0 v9 U: _
油紙一張
( W7 u3 ?2 l7 s6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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唧袋
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1 CM 唧咀/ v( P; l: f3 K% Z# b1 s) @

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準備TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) J/ t/ |  m  @, h
1.公仔箱論壇9 F$ p+ K8 x9 y$ D' a! Y4 L3 w
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。3 Z" |6 _8 H3 d  k8 R9 J5 x0 u- ?
2.  www1.tvboxnow.com0 }$ a/ r% A3 J5 p
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# V3 }. u# g! k0 @3 w8 w
3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作公仔箱論壇, M( t+ q9 b# E$ i) x- G9 [7 G# X1 C
1.8 d: n/ N2 R/ @& [* T* G' v
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇% D2 D5 g9 F1 M8 s8 u# |
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 # V; ^: k) G# ?6 u! u
製作公仔箱論壇, }6 ^4 q7 J! @& A+ H
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瑪莉餅 可在超市購買。
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2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb; B: f3 N0 t5 X$ F
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。( F* @1 n. k  C$ |4 `6 b8 f
4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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