[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰ . p2 p0 K0 m2 k1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
瑪莉餅 (marie biscuits)www1.tvboxnow.com' ?/ ^! U( F/ O/ E; i% D6 S	150克公仔箱論壇/ q1 i5 u+ U/ ]% K [! q% Z5 I
可可粉 $ L7 X: A* ^1 i& _	1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 g$ z: ~5 T8 G* Z( G
淡忌廉公仔箱論壇2 n* {& y, b& \|9 X	500毫升公仔箱論壇3 g0 F$ w, t( @) \|" k6 T1 c
煉奶	100克公仔箱論壇! I. S, @9 }- g7 u0 d! @: Y) i1 U' t
雲呢哪條: v/ T6 u$ v. c" m	1條 (取其籽）3 k$ ^! N6 x; I( s5 G7 t+ F5 y
雲呢糖 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~# r% _0 H7 L4 H" O	1湯匙 ) U# \$ A" M( Z$ U
工具www1.tvboxnow.com( E$ ^# N3 t& ]9 [9 ?
7吋慕士摸一個 ! k8 a2 u& C* ~# U	tvb now,tvbnow,bttvb: i% P" j, O( R
牛油紙一張 tvb now,tvbnow,bttvb) B: Q4 Q' r; a& e( f9 g# g1 j( F
唧袋 : `4 W+ N V8 N
1 CM 唧咀www1.tvboxnow.com( T) y5 [- M! q	5 [ ?0 B3 N# ]* u) g

準備
1. 2 z+ E! t( J6 r; wwww1.tvboxnow.com	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
2. tvb now,tvbnow,bttvb' S9 r2 j1 m/ w! X; T4 `6 N. T	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
3. 1 e! J q( L& D7 Fwww1.tvboxnow.com	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。 7 T( B. Q( ?) w @www1.tvboxnow.com
製作公仔箱論壇" `5 x6 u1 K/ s: ^
1.	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。) V" g& y3 [7 {- P, l' {

2. www1.tvboxnow.com* K$ A+ x" C3 p( l# H) c	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。 : d3 x1 _0 H" E1 V* d$ q4 F) K

3.tvb now,tvbnow,bttvb% ~) }! i4 e8 ~+ k. b$ n	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 , b% Q- W2 _+ F+ \|) P
製作 6 f# S. `3 `0 c; gtvb now,tvbnow,bttvb
1.6 e2 } c* v; F5 B5 @	瑪莉餅可在超市購買。公仔箱論壇' W/ M9 c* g3 w6 h6 M
2.4 Q- h. ^# Y( B" h2 D	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb, v7 g- \|$ `2 n$ [
3. www1.tvboxnow.com: G7 t% g/ t* l2 j) X( o7 J	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。公仔箱論壇3 A1 @- f9 q2 G* ?+ J4 A7 u- ~7 G8 u
4.- x4 I5 [* b, @	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。