[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰ 8 g1 v J7 G* m
瑪莉餅 (marie biscuits) # I6 ?+ B- e1 U4 y7 k8 Q& i	150克 2 J: p7 l t. S. T# L# u2 e
可可粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& _3 U6 Z G" f) C+ Q4 _, i	1茶匙 & C$ N: x' y% _tvb now,tvbnow,bttvb
淡忌廉 www1.tvboxnow.com3 T! ]/ h1 v& B5 k# d* a	500毫升 5 ]3 \( q, K) R( Y
煉奶 www1.tvboxnow.com! f/ @( t4 N4 }" a	100克 % G, ^! _5 q4 {% K% \|www1.tvboxnow.com
雲呢哪條	1條 (取其籽）( f/ L& X7 s# x+ U& n
雲呢糖 $ b/ L& }( B5 \' l$ c' [	1湯匙 ( h6 N7 Y. }% q7 I; W& f9 G z
工具tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 ]4 [; f( k) m$ q
7吋慕士摸一個	5 A3 ?+ i. O; O+ G' j: Z
牛油紙一張 ; c3 p7 @3 o0 r5 g6 o公仔箱論壇	$ j& @( V6 u$ O' e; b9 P
唧袋 5 u; k1 ~% @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 CM 唧咀 8 @ p6 Y9 Y3 U g2 J: j$ U' e	公仔箱論壇7 B8 J# U5 x& U9 P

準備 ) d' X, `# K H) [公仔箱論壇
1.公仔箱論壇( C* l# J7 f& n0 x	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。公仔箱論壇: ~9 H* a4 N4 i8 D( a% S
2. + R& Q; k9 O9 h& _) b. ~	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g6 F+ ~# o9 T6 \
3. - J Q+ D) ], S0 C+ I) H4 F) v	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 t; [0 s+ ^3 E; A
製作4 Q( o2 [$ t! t% e0 g7 H
1.	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。

2. / B7 ?# a# I4 N; p/ y# k: U2 C	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* \* d8 c5 b t+ u3 V$ A

3.	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* a' f3 [- R5 R$ D) B5 p! h4 A
製作
1.www1.tvboxnow.com0 x R; a! X1 `$ x1 d* i* K! n* p' C	瑪莉餅可在超市購買。公仔箱論壇; b6 @2 y% b8 J; I! Q; U" z& W
2.	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。www1.tvboxnow.com: r4 u! [1 K" p) N2 A
3. www1.tvboxnow.com8 X+ R' m& d% ~" x( r	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。tvb now,tvbnow,bttvb! m1 J& p# e. p `4 f
4. , K9 L [& O% y, y	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。