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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.! t5 a4 ~7 ^- s" s1 d% i7 t/ Q. c  b
預熱焗爐至 160度 。
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2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。6 B8 R9 a& b, O
3.! d% Z, b" h3 J. K
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。4 S: S1 t* H3 G! Y8 Y3 O+ f$ q
4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.
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加入菜油 ,拌勻 。
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6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 ) t8 J  ]" H2 J- }7 N  q
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J9 `! W  a  A: Q$ R  ?; H3 ?

希望各位回應支持:019:

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
多谢分享!:onion03: 公仔箱論壇: T: F. p( \' ^0 d. |
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