 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！& [. A; H) Y; g1 i" |
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
! t3 {/ O# a& J1 y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 170克 (切粗粒)
. G2 H0 S: l9 X! b | 冇盬牛油 www1.tvboxnow.com( y: ?( z6 C6 k
| 170克 (切粒)
! h0 H) L9 Y3 ^% f7 H4 |9 ?- awww1.tvboxnow.com | 蛋
6 m' c& N' S. e) s- o5 h& Q! n | 3 隻
8 O( g9 k, ]% @: u | 蛋黃
5 B U2 w+ c& h4 o | 3 隻4 z/ h4 t u& {0 W$ z# G7 G- P5 e5 f
| 砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- i/ f1 E% v. V
| 6 湯匙
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| 1/8茶匙
: K, A7 N# }, w | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 l$ K% M# m( e3 S8 c/ w
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
( ?8 S& D$ |5 g( t- jtvb now,tvbnow,bttvb | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
3 g$ q3 C4 W( V! E* }+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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- }! S! J* b, }# @公仔箱論壇希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 a! z. p/ G1 s
