根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。 ! D. k3 ^" D2 |5 d* F
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研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。 www1.tvboxnow.com* C- f7 e' Y. p! L
8 `, D5 F. I, x. Z- d3 L& v4 Z9 Kwww1.tvboxnow.com除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 公仔箱論壇$ x7 M: c+ x9 b3 C' g( X2 B; ~ }
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！
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5 T+ b6 V2 e* o% }: B; {挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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8 w+ b6 x' Q b' A! q7 S) S保存方法 www1.tvboxnow.com( s1 x$ N: v& o7 G- o1 F
6 R+ P' f/ I, D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。 公仔箱論壇1 D7 }$ D; U6 b7 s! c# w
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2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 x5 z% X, p7 ~4 k4 z1 ~8 a6 K
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烹調與食用建議 ' r+ A! `/ ^/ N: Z
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1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。
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2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。 : Z' t0 i. o, F, q. W L
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3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！ tvb now,tvbnow,bttvb) X* J6 Q% w+ B. E6 x
8 Y* o0 H5 _4 m* m" V美味食譜：草莓奶昔 tvb now,tvbnow,bttvb# I! L: M' ]# ~, p
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1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 5 w; b) H$ Y; [2 c6 B+ J- M
2、倒入果汁機中打勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 N# B, _% j e
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！ 公仔箱論壇& u6 v$ h, H) [2 V* S' `8 m0 l; Y
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早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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