在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ www1.tvboxnow.com( J7 _4 f& ~ O! v6 `
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb$ b- h m; X* V: G" @
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
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納豆 45公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 j0 l7 B2 p4 y Z8 p! O0 b5 J
無糖優格 2大匙（30公克）
+ i7 t, T6 ^8 K. J8 F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克
+ [+ [5 u8 ?; G2 G2 {1 G( R細蔥 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 `: E4 o p5 |. T& Y" _) n
鹽 少許 www1.tvboxnow.com% K6 L" [& q+ k3 [$ @$ R; V
芝麻油 1小匙
$ _* m0 Y4 |5 _9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 1碗
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做法
: e% x6 p/ }) q+ `; J" U. Swww1.tvboxnow.comSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
% G e; y3 S' q' s) A$ v0 X" Z1 _9 Itvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
9 y7 p. A( m3 B+ s9 p3 x( G5 Z: GSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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$ ?# F+ a" F3 }; x' ~2 U. f( Q/ b2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:# e( P2 Q0 L/ U
材料
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蘿蔔絲 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 y3 ` u2 @, a* \; W
羊栖菜 5公克
: L. I# |1 C J無糖優格 3大匙（45公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ j1 T/ o* a$ l% d/ Z8 t
水煮黃豆 10公克
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做法公仔箱論壇( ~4 e! ]4 M& m( R$ `' g2 |3 u
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 www1.tvboxnow.com. |5 z2 e2 J( d, l/ \- R) b2 E
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
; e; m+ \% o* T7 f7 d; {0 KSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。% T9 N' [3 E2 Q9 z' _5 G# X
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3, 優格味噌湯:
2 u5 t2 Q) ?+ J. t材料
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3 L& \" |( P; ~% B9 I" G地瓜 1/4條（40公克）
" Y$ G0 N- w- B' u: T; L8 M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, `8 L2 m- f& n6 x" G: Q5 G' ]
無糖優格 1/2大匙
d+ Q' }3 D; @; r. O2 ~% _公仔箱論壇味噌 1/2大匙
, [% e& j# W+ S) W8 s4 H2 Z柴魚片 少許
2 C$ ?5 Q7 B* F$ D6 a9 b: c* E7 qtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯 公仔箱論壇% U! W& u/ B8 J& A
3 v3 u2 [3 e# u: t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 E$ U4 r, n
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
2 C, ?% T3 d; w, J% e. d4 U1 o& L: _www1.tvboxnow.comSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
, [9 w. q5 ^% h6 j* y6 ?7 OSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
7 X& q4 l/ b, s: y& O- ptvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將味噌與優格混合。 ' W; R; u$ a+ D+ i- C ~. q X3 ]
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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