在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
: v/ ~# y7 M$ o% }9 J& |0 V6 y公仔箱論壇現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:www1.tvboxnow.com- j7 t% L9 C4 b* a C
材料
( y8 x" O* q/ E2 ]: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 s, O6 _0 P) \7 b7 A: C
納豆 45公克 " ?, j/ `% \9 A1 J; T
無糖優格 2大匙（30公克）
: t" U {8 [2 Z) W. _4 U公仔箱論壇鮪魚碎肉 50公克
& n) G# A" @; \1 O9 d, v' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥 適量 www1.tvboxnow.com2 a/ Q( O. }* q) V
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ l. `- {8 V# a3 Z
芝麻油 1小匙
& }8 }& W( ~# X$ l. L. _1 E飯 1碗 公仔箱論壇+ t. Q3 V# {2 D# A8 b3 y0 a! Y
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做法
4 K0 _2 A2 M8 O+ r& NSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 www1.tvboxnow.com# S$ _ l! U8 T# D% H8 B9 x1 B
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 公仔箱論壇3 l8 F. c, G" ~7 T
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
/ G7 A, ^6 p1 s. F% ]' U0 K2 Z ^/ q& A公仔箱論壇材料
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2 Q" T. l2 S+ r! @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克
. J/ a9 I3 I5 }! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊栖菜 5公克 公仔箱論壇 }1 W8 ^7 Q: R! p$ u: m& z) H
無糖優格 3大匙（45公克）
% E8 D9 h# ~+ O! g+ `www1.tvboxnow.com水煮黃豆 10公克 9 g8 J' ]3 E ^7 b+ Q
白芝麻粉 1大匙（5公克） ' j* l' Y( \5 J- L6 U- a
) R" i5 L8 Y1 g* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 Q8 t* w/ _5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
2 I+ E- C8 V8 o: @9 d3 U/ r5 Z- g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 6 z% w* a. G- T7 T |# F. p
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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2 {8 J7 m8 w+ qwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' T, h4 A' U8 _# o; h
3, 優格味噌湯:% K) M% |5 Y/ C* i- X- ]
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 u6 Y, y8 A7 Q8 f6 {. u5 w
3 I% @$ o0 P" n' o- y4 Mwww1.tvboxnow.com地瓜 1/4條（40公克）
4 C$ c0 q# E# r: Q) W Xwww1.tvboxnow.com洋蔥 1/4個（40公克）
0 p5 j8 T$ b* y( Q6 I$ F8 ^www1.tvboxnow.com無糖優格 1/2大匙
$ C8 ]; y2 b" T, N% a4 w6 Ltvb now,tvbnow,bttvb味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 d n0 S! D0 c
柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; ~' a& o1 K/ P
水 3/4杯
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) c: h& F% H0 r7 E# L; N' Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法8 l% ^0 ^$ t" F* D" j
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
1 h' B: i3 M& `, m$ @/ C7 JSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
- J3 ^$ j* m* C* m3 s/ TSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 www1.tvboxnow.com& r, X% l5 ~: S. _- I, Z+ Q5 g
STEP4.將味噌與優格混合。
+ H3 K* a7 l/ V) o, b+ I" m; Owww1.tvboxnow.comSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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