[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量www1.tvboxnow.com1 V# J( q0 g+ @5 H5 ^

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橄欖油 1湯匙
" c4 k+ |9 s7 u# s8 C+ D+ g公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% x; V" T; Q* n( H  [/ x, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯3 X7 c1 Y' q5 F( t. u
黑胡椒 2湯匙
9 w" }: y) {% Z( cwww1.tvboxnow.com意粉 1磅: w2 v( a7 S. q1 v/ ~
蛋（打勻）4隻
: B9 n. C$ D( c. H' p3 }. U4 f2 }www1.tvboxnow.compecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法, Z, {6 M" V" e: }+ P* [- U

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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: ^7 s4 r. r" M3 b* E
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
7 G) X- o; U( y4 b1 E# ptvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
7 `' C: W: I. j' m$ T* L) g0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。" j% C7 `3 [) Z
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。3 p5 v9 Z% _# R& i- M

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