[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
$ `# b1 ^( D$ }- Iwww1.tvboxnow.compancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb! b, L; k) U3 z. Z$ z+ d" q
水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb/ b# r8 h, }. U. a
黑胡椒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 y7 X) n, V" Q8 E& J
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb: G* U$ W6 K( {
蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# c4 `# e9 m7 d7 V
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法4 c6 s' R" n$ q) r+ A. x& I

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. G) d7 [+ N( _# n/ W1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
4 Y+ N) h, P! g+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。公仔箱論壇/ W3 t. z! Y4 Z. R/ v# q- K
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
, Y+ J# q0 K. d" G7 I( xwww1.tvboxnow.com4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F$ z# S5 s" _' r
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。- q: [& C- T; v$ V0 x! O7 Z! G
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