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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙www1.tvboxnow.com! l+ q4 k0 s2 G& {( C
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
9 J& L* i5 Q7 c4 S; P# E( W( i公仔箱論壇水 6杯
, l' ^0 U$ t" J& {4 l公仔箱論壇黑胡椒 2湯匙
+ q& x" \0 X4 @: N' a$ X意粉 1磅
0 |9 F. ]+ K! Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋(打勻)4隻) T. U6 c# O% L, B5 U$ W$ b5 c
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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煮法
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4 |! t, _% A4 l3 m, v: ?( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。
# j! y% Q+ z$ [1 ], Z2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
+ Y5 _$ N# D* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
9 k9 `, V8 w5 y! e* x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  s% \& _3 J' U' N5 w
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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