很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，& b- V' ]( L1 C) {6 q
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [& A- T7 w7 ?
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。tvb now,tvbnow,bttvb; ^) U, Y# w' G o# t7 j) X( F9 d
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，tvb now,tvbnow,bttvb: r6 Y* o6 Y8 [
才能讓湯的營養盡被身體吸收！0 d& U' M" d% Z- J1 L D0 T
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1.只喝湯不吃“渣”
8 z; w+ ~! D7 y3 @2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
k- M: E, z, t5 L0 }9 Mwww1.tvboxnow.com看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。3 A" S" R( U4 h2 u6 l; V
1 K' a( v. _% ]/ K+ L經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，5 l4 o4 T. z9 B: L
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c( x8 |3 k, W3 B, f6 w
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。www1.tvboxnow.com2 w& T; R/ M6 [5 t) r
0 w. E/ u" ~0 f/ r1 B% A1 V. i6 D `公仔箱論壇2.愛喝“獨味湯”
' R% w9 i9 T% h公仔箱論壇每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
$ R7 x& |! S5 m' `; S! k3 Y2 ?) Ywww1.tvboxnow.com仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。公仔箱論壇- \' E8 O k) H6 C2 H* m8 K
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
4 E, J) G. T) D! Qwww1.tvboxnow.com不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。" w% H0 M0 X) h @( U- n
& o+ x$ y p$ n* w6 Z: ~9 }& [3.愛喝滾燙的湯公仔箱論壇& b7 o7 z+ \- E; b: c- N1 E
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。tvb now,tvbnow,bttvb) n+ E9 U5 t$ y/ e6 {
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
( c! I7 M% j4 }3 z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
4 v C+ m) O& @0 e但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
; l1 T, w) |" k E: H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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# s& b3 O: |5 v* y- r4.湯水泡米飯/ P- E, y9 G' U4 [
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，2 e. ]+ m6 B9 q: m$ @; n
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，公仔箱論壇9 W# B4 g, F, e6 }6 f
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。6 `0 ?6 p1 j& v. M
/ F2 D) `; T% v9 U( p湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，tvb now,tvbnow,bttvb( x0 E, K- Q, I# \
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，tvb now,tvbnow,bttvb% X% N0 _: D! `5 b7 ?
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
; | U4 N6 d8 g1 s% z! w3 j, O胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
/ q# |5 o( s2 ]- P) T; q! |# C% B吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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