除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味.還能一次吸收多種營養喔！老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%.www1.tvboxnow.com2 }4 I& I$ }& \# x* K
有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。www1.tvboxnow.com+ B l4 M# o& K5 _. l
癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。tvb now,tvbnow,bttvb1 X! _; _) b, E7 L% b3 z3 n
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。# c3 @8 c, | J
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六周。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。* z. a7 ]( K1 \3 K% K% G0 p
7 ]* K4 A$ R# B# S K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《苦瓜蔬果汁》
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, Q8 q5 k" f$ c. _2 Y) pwww1.tvboxnow.com材料：
7 W% C( H" G. x苦瓜 1個3 j9 i9 N( F3 J. N6 V4 Y( z' \
蘋果 2~3個
- V" }1 g s' F芹菜梗 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 T2 A# D/ `3 v
小黃瓜 1根
( z+ f' G- d( z5 I! E/ y0 Z6 owww1.tvboxnow.com檸檬 1個
0 U2 {) i' X4 S; x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
: o0 h& I. }1 d4 Z& u& f1 將材料刷洗乾淨。) y/ B, t* ^8 t& @3 K
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
$ e( A4 c- x) a" _1 l$ Awww1.tvboxnow.com3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。3 G8 J' }4 ~. ^# t" T) }8 u. B
4 打成果汁即可享用。
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1 I" y" i5 ~! v$ ~3 @* m8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟 |
發表於 2016-8-4 07:40 AM
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