膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
5 j& m0 g+ W8 N+ K, d/ o因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，www1.tvboxnow.com+ N8 |( |! |6 w7 i% J
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
$ J8 `$ Z3 j. r7 u, c; V壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。- ^6 s( N7 ~5 Z5 [* u" ^
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
; z8 \3 G. R, h7 L- \8 q8 aLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；
2 C( N* ]# d9 _0 ?8 O! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。
$ m% [7 R. g$ ^2 P1 X" X, ]當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
# w b$ l. f% [0 x8 S! ?tvb now,tvbnow,bttvb血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ Z; W/ s3 c/ i
- ^2 L- r4 D! S. o! r; ?公仔箱論壇薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
4 O6 U# u2 W. F' @* U. G1 k公仔箱論壇營養師：尚無定論
# b# e/ Y3 E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
) v, Y" j) F. A. \, h( Ywww1.tvboxnow.com水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
4 [9 |/ d# v ^ e2 S+ }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。" B1 U5 m- p; W
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至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
4 Y9 p' {8 T! I- F k# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
# y, o% W# J4 J- h0 C兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？tvb now,tvbnow,bttvb2 | c9 T0 t6 \- }( @6 U( _
目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。
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& B- x: D7 E* m+ U G/ ^0 ^1 P公仔箱論壇范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
7 ~4 L* Y1 w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則公仔箱論壇! e2 }( p6 ?# x7 J$ x& b# [7 e8 M
6 C: `# Q J9 w$ Y( F% v# U公仔箱論壇避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.www1.tvboxnow.com; ?: B" p1 ^( C% x$ P& C, m F
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 s3 G# [* W. O4 D% v! p( U7 ~
盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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& b6 Y+ d1 n3 H3 O6 e原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! }# P6 d3 p( _+ f
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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