材料 乾地黃12克，www1.tvboxnow.com) D' E7 u/ K0 z4 c& {
菟絲子12克，tvb now,tvbnow,bttvb# D1 F( z7 U2 E/ z
淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 a% n' A* c& v7 h; u2 ?# u
淨筍10克，
$ r+ k9 a6 L0 c5 Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜10克，
- ~; s9 j4 }: R木耳3克，公仔箱論壇4 H0 y( M, \+ c% D1 v0 E* T# h% a& v& f
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
A$ G$ [. Q5 Y6 y蛋清1個，
$ d% p+ i# R9 rwww1.tvboxnow.com高湯少許。 tvb now,tvbnow,bttvb: [1 f' k. _9 j+ y! U `
作法一 【製作】
/ U- ]: v3 p$ D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
3 m# v* J* p* f+ c+ Ewww1.tvboxnow.com(2)水發木耳；調水澱粉。
6 i6 s. L* r; |# D2 E# R! Xwww1.tvboxnow.com(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
1 O; R6 t% D* h公仔箱論壇(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
/ ~, n3 t3 W, m# C3 @' E- o+ k+ Y' g5 p, E(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
" @1 s5 |5 d! V( A& e+ M- {# @* fwww1.tvboxnow.com作法二 【服法】 www1.tvboxnow.com- @, n* J! F% e _' u# V# r
佐餐食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 C6 ^: D. t4 G- h" g$ e0 g+ H
作法三 【功效】
7 f% a$ q. k! D {" U" dwww1.tvboxnow.com菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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