澱粉、碳水化合物在吃下肚之後，都會立即地被分解成葡萄糖供全身細胞利用，或是合成肝醣儲存起來以備不時之需。www1.tvboxnow.com/ M& c" x9 ~0 N% B6 J
這也是為什麼常有專家說葡萄糖是生命的基本能量來源，因為各式各樣的身體組織都能有效的利用葡萄糖。 www1.tvboxnow.com. e1 M! `6 R4 m2 X
但同樣身為碳水化合物的果糖就沒有這麼受歡迎了。
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. d# v2 i% E; S% m7 X身體大部分的細胞都缺乏供果糖進出的通道，也沒辦法直接利用血液中的果糖。www1.tvboxnow.com' ?& `% {( z' d+ \8 t
全身只有肝臟能處理吃下肚的果糖，其他器官通通拒收（從某些方面看來，果糖其實跟酒精蠻像的）
) Q8 i) d$ m, @# e% X0 J果糖本身可以刺激許多肝細胞內的訊息分子，包括SREBP、ChREBP、FAS、ACC，
3 h3 O5 i( B0 Z2 W4 o e- }公仔箱論壇而這些訊息分子都能刺激脂肪合成果糖經過代謝後形成Glycerol-3P以及Acyl-CoA，這兩者都是製造脂肪的原料。 公仔箱論壇2 r$ C3 j* W# K( P+ k
果糖吃下肚後只有肝臟能進行代謝，而這些大量的脂肪合成全部都發生在肝臟。tvb now,tvbnow,bttvb* ]! h! P: K8 V2 s& n* U4 t
肝細胞努力地將多餘的脂肪用低密度脂蛋白（VLDL）運送出去，多餘的脂肪累積在肝臟會發生甚麼後果？
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* \8 B& Q3 m! z3 d( ^/ i# j6 F對，您想的沒錯，正是脂肪肝。 ! f/ N3 n% B$ F9 K4 {$ l/ g7 A! M
" x9 ?1 D! n( o# I: E( wwww1.tvboxnow.com過量攝取果糖不僅促進大量脂肪合成，造成血脂肪飆高，多餘運送不出去的脂肪更會堆積在肝細胞中，tvb now,tvbnow,bttvb, v8 R6 J" Z# w+ o! ]. j
長期下來可能造成非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic fatty liver disease）。
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有些朋友不喝酒、沒有肝炎病史，卻長期肝指數飆高。避免過量糖份攝取也許是一個理想的治療策略。 |
發表於 2016-8-28 12:59 PM
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