中秋節即將到來，民眾經常購買或贈送月餅表心意，但月餅所含的高油、高糖及高熱量，過量食用容易造成身體的負擔，過完一個節，可能會因此要減肥，常令民眾卻步，目前許多月餅使用如地瓜、香菇、台灣紅藜、鳳眼果、番茄等天然食材，利用食材本身的天然糖分增添美味，還可提供維生素、礦物質，更符合低碳原則，健康又少負擔。$ m T, [4 n) d2 b4 I
& @1 V2 }8 X! q& w8 f G4 K: Hwww1.tvboxnow.com米粉代麵粉 地瓜助消化tvb now,tvbnow,bttvb; M- | ^3 g! Q+ D
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另外，以臺灣蓬萊米製成米粉可以取代麵粉，地瓜含膳食纖維可幫助消化，覆盆子除可提供維生素、礦物質外，酸甜味更增添多層次口感，衛生福利部國民健康署希望鼓勵業者製作健康的烘焙食品，將健康飲食的概念帶入烘焙產業界，促使產業健康化，在中秋來臨前，提供民眾5個聰明吃月餅小撇步，讓中秋節月餅應景又不傷身：
. i' a6 M& S+ h* t5 I# ?- x6 q3 Q9 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q9 B3 k; Y$ Z: Z6 p; ? g3 u
1） 挑高纖 ／公仔箱論壇# A6 \* ?, p* Q: L" g
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許多健康月餅使用堅果種子、土鳳梨、柚子、地瓜、南瓜等高纖食材入餅，並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 ?4 `' O" \7 P! v
) o& J. U4 ~: b9 b$ M2） 挑低熱量 ／公仔箱論壇& W' U, M% m2 Q
* u9 f% W* ^8 d, I# t/ ~" q: n! m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾選購時可以比較包裝上之食品標示，並盡量挑選熱量較低的月餅，另外，也可以選購份量較小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。4 C6 R# r8 r# w) N" E7 l1 W! C7 R
h- z9 r# t% L6 f6 N1 b' P R3） 減量與分享 ／
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3 S* `' A1 D8 O7 P公仔箱論壇可將月餅切分為小塊與親友共享，或分多次食用，也建議勿把月餅當正餐。0 @ n) u% A i* ]
# r1 D! [1 ]/ p8 S# @8 n, T. V. l公仔箱論壇4） 搭配時令水果 ／公仔箱論壇0 j r! ^, t0 l8 B! n0 R0 H) ~
1 ~5 B) O. h7 cwww1.tvboxnow.com搭配柚子、柿子、葡萄、火龍果等時令水果，增加膳食纖維攝取量，幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力，促進健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: e& Y9 Y$ e; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 I) X+ R) |( B
5） 搭配無糖茶水 ／
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吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，避免過多的熱量攝取，且避免攝取過多糖對身體造成的危害。 |
發表於 2016-8-31 03:49 PM
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