走進超市,架上陳列著各式各樣的菇類,櫛比鱗次排列著,種類十分豐富、而味道鮮美的菇類是很多家庭主婦的最愛,營養價值高,並具有保健身體的幫助。美國、日本風行食用菇類已多年,台灣近來也興起吃菇來養生。 菇類營養價值高,２族群不宜攝取過多www1.tvboxnow.com. ?9 P6 \) Q: `" C
營養師余朱青說,菇類是蔬菜中優質蛋白質第一名,富含多醣體、纖維質、脂質、碳水化合物,更蘊含維生素Ｂ群與Ｃ、鐵、鉀等營養成分。
: m1 J) r, y: Ftvb now,tvbnow,bttvb在各式各樣菇類中,一種原產於南美洲的巴西蘑菇,近來在日本蔚成風潮,巴西蘑菇在日本別名「姬松茸」,還有「神奇蘑菇」的稱號。它原產於巴西山區,因為當地居民罹患癌症、慢性病的機率較低,經科學家追蹤後發現,可能與他們常吃的磨菇有關。科學研究也發現,巴西蘑菇富含多醣體,尤其是其中的β葡聚糖,被視為具有減低罹患癌症機率、降血糖及增加身體免疫力等幫助,因此以巴西蘑菇製成的保健食品應運而生,近年來,衍然已成為受歡迎的保健食品之一。www1.tvboxnow.com+ r# J7 z0 d [- t
3 \ j. \9 x4 i k, e3 S* y不過,余營養師提醒,菇類普林含量都不低,痛風患者、腎臟病患族群不適合大量食用,另外,有些吃菇會引起皮膚過敏者也需謹慎食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; ^* |* |9 C# D! y3 {
簡單２步驟,煮出健康巴西蘑菇雞湯
' G- @. z* r% G% v* B7 Jwww1.tvboxnow.com食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 s0 `; k. x$ _) G3 h! l
巴西蘑菇 些許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d6 X" W" H& ~& S+ b7 f
大雞腿１支（２－３人份）tvb now,tvbnow,bttvb: I4 m- X) m% A4 r
薑片３片
2 @% n3 Q7 D/ q4 n) N公仔箱論壇枸杞１匙
1 S9 \; k( Q a# c* v/ @' g; W1 T米酒１匙
" s# Y( A0 q4 j7 O5 C) o, Wwww1.tvboxnow.com鹽．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H. y) b- O8 ~
料理步驟：公仔箱論壇' l& }( {( l. P. r
Ｓｔｅｐ１：
+ p! F9 i3 v$ X( {7 F0 _巴西蘑菇先泡水,枸杞也先洗好備用公仔箱論壇4 w8 I- ~2 N, I' Q
Ｓｔｅｐ２：
2 Y2 S6 i$ I' k7 X- [/ |" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿切小塊先用熱水沖燙一下後放置電鍋中,薑片、枸杞、巴西蘑菇全部倒入電鍋中,加入冷水為８分滿,外鍋則約２．５量杯水,燉煮大約４０分－１．５個鐘頭就可以開蓋加入１匙的米酒及少許鹽巴調味。 |
發表於 2016-9-15 12:23 AM
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