[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade2 C' |; j8 m) K; r

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  9 a  n1 ?% ?  [4 n3 \	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 8 b6 k, E$ h; F2 W7 }. K/ n3 Z
2. % f4 I( a% j: s/ t公仔箱論壇	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。. r' ^. \9 b( D; Z( A7 L. M
3.   " b. }9 g/ M2 L7 ~, F公仔箱論壇	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。 & u/ j+ F1 r7 v公仔箱論壇
4.    B+ a4 g7 G0 b  P& F	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。 5 V9 x; b0 W. p# Q( g" g: c
5. 8 l, M) R, Z9 v	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 / f+ l! t; X+ |% _5 Q
貼士
1. 8 r4 ~% n* S6 w+ g公仔箱論壇	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。公仔箱論壇5 ?5 S6 z, W- I% }, A, K
2.tvb now,tvbnow,bttvb& a% o. e, r+ d, A+ i3 \	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 7 j- K3 H6 k4 b2 j

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希望各位回應支持:019:

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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