[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞# h5 u$ \0 |  e0 G/ {7 \ 製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1.- {4 H0 ?1 K7 u$ L& ]	準備: 7 l1 l& P) S% ?* a  e% |* 先將所有粉類一起過篩。 * L/ @3 q5 r; @/ [; b- p3 b *無鹽奶油在室溫下回軟。 & L' f- X& P) q! {) J *焗爐預熱到 170度。 tvb now,tvbnow,bttvb, \- e; H# H. L* b5 |- |9 ~6 D
2.www1.tvboxnow.com$ m( ]5 j4 W- a9 V1 J	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。 ' z, p3 y: L2 P9 o& R公仔箱論壇
3.www1.tvboxnow.com* G6 M# q8 Y! U& k/ t' @! D, R2 i	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 1 ]4 T* q( O( U公仔箱論壇
4.tvb now,tvbnow,bttvb5 V# }- a! r# i	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。8 T4 l& K6 V6 |9 P
5.1 R# Q# L2 S9 ~/ l3 W	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。公仔箱論壇4 G2 f) H6 L/ d
6. 5 V2 G. l2 o9 B8 b! Iwww1.tvboxnow.com	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" C# b' R% C7 M  D- e; J5 Z2 e

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公仔箱論壇# G$ D2 O, P; v9 b7 O
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。