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[中國內地] 梁子湖蟹王蟹后 拍出21萬天價

梁子湖蟹王蟹后  拍出21萬天價& u+ A9 k2 y; n+ d

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, [+ G# U& b) E: G養殖戶﹕喝礦泉水長大
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) O7 e) L* f+ Y& }" t. btvb now,tvbnow,bttvb湖北梁子湖也產大閘蟹。在2日舉行的拍賣會上,一公一母兩隻蟹拍出21萬元(人民幣,下同)天價,「土豪才吃得起」;梁子蟹不只拍賣價驚人,今年售價不遜陽澄蟹,最貴組合近2000元。之所以身價高,當地養殖戶稱梁子湖水質好,「螃蟹喝礦泉水長大」。
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日前,湖北武漢市舉行的2016江夏美食(螃蟹)文化旅遊節開幕,重頭戲是「蟹王蟹后的競標拍賣」,現場一隻重7.6兩的蟹王,和一隻重5.8兩的蟹后,經過一番激烈廝殺,由江夏一酒店得標,一公一母的梁子湖大閘蟹共拍出21萬元的天價。
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以水養蟹 以魚淨水
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; H6 i$ u7 p1 \2 I( Hwww1.tvboxnow.com梁子湖大閘蟹的風味,不遜於陽澄湖大閘蟹,這幾年民間企業及政府相關單位,積極拓展梁子蟹通路及知名度。據了解,梁子湖為湖北第二大淡水湖泊,風光旖旎的梁子湖不僅擁有中國國家認定的二級水質(生活飲用水的標準,亦即沒有污染的水質)、水草豐美,還擁有多樣的水生動植物,氣候條件穩定,自古盛產品質優良的梁子湖大閘蟹。當地養殖業者強調,梁子湖大閘蟹透過生態養殖,提高品質和改善環境,「以水養蟹,以魚淨水」。www1.tvboxnow.com& F( Z8 K8 t% ~6 X

$ a4 b0 j: x' F+ U# t$ X3 e' K公仔箱論壇一隻梁子湖大閘蟹,由蟹卵到成蟹,要歷經漫長時間,脫殼近20次,才能抵達在金秋品蟹的食客們手中。為確保每隻大閘蟹都能獲得最佳生長空間、優良水質、適宜的水溫與恰到好處的營養供給,當地企業進行系統性、科學化的養殖方式。tvb now,tvbnow,bttvb% }! o( \2 c% ]9 k. y4 s
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台港韓日 均見蟹影
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首先,業者採用降低放養密度的技術,在江夏梁子湖的養殖區,廣闊的梁子湖水面上看到的是漂浮的水草和分界網,而養殖的大閘蟹都在46公尺深的水底。在養殖區的每一個圍網水域內,僅投放400500隻幼蟹,以確保大閘蟹生長的最佳空間。其次,為淨化水質、增加溶氧、給脫殼期的梁子蟹提供隱蔽和防暑降溫的去處,業者在圍網內大量種植扁擔草、伊樂藻等,去除水中雜質,淨化養殖區的水質,建立完整、高效的生態圈。
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目前,梁子湖大閘蟹在上海、北京等一線城市設有專賣店,另外在香港、台灣、南韓、日本等市場均可見到梁子蟹「身影」,代表梁子蟹正逐漸受到消費者喜愛。
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秋蟹市場百家爭鳴公仔箱論壇  f/ t- S9 m# g
積極進京搶市
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今年秋季大閘蟹市場「百家爭鳴」,不再是陽澄湖一家獨大,10月初各地產的大閘蟹「進京」搶市,包括江蘇大閘蟹、南京固城湖、江蘇洪澤湖、安徽多島湖、遼寧盤錦等地的大閘蟹,積極搶占北京市民們的胃。
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% h; s9 L: E+ d9 [" {$ C. P% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹為河蟹的一種,各地稱呼不一,有人稱河蟹也有人稱大閘蟹;中華三大淡水名蟹之一,安徽省當塗縣的「姑溪河」大閘蟹,今年大規模「進京」,在北京新設了480多家「姑溪河」大閘蟹直營店,讓北京市民不僅可以網購,還能在自家門口買到以「金腳紅毛」為特色的姑溪河蟹。www1.tvboxnow.com7 y% c6 G3 Z9 k
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其他地區的大閘蟹自然也「來勢洶洶」,處於陽澄湖上游的長蕩湖地區,被認定為「國家級中華絨螯蟹標準化養殖示範區」和「農業部長江中下游優勢出口河蟹產區」。! t+ V1 A' U7 w7 ?- a. ~* M8 t
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江蘇金壇長蕩湖旅遊度假區管委會負責人表示,今年長蕩湖大閘蟹積極打入北京市場,採取「直供社區」(直接供應給買家,沒有經代理商之手)模式。
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據了解,攜帶防偽標誌上市的長蕩湖大閘蟹被劃分成7種規格,為了搶占大閘蟹市場,長盪湖蟹價格硬是比陽澄湖大閘蟹低20%
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4 t; @4 _, M2 Y4 s4 n9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了各地的大閘蟹「進京」外,北京昌平區十三陵水庫養殖的5萬斤(1斤約500)大閘蟹也陸續上市販售。昌平區相關負責人表示,去年水庫大閘蟹的產量在7萬斤左右,由於今年雨水較多,產量有所下降。雖然減產,但價格跟去年一致,售價每斤在4080元人民幣之間。價格相比各地進京的大閘蟹來說,更加「親民」一些。
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