隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。tvb now,tvbnow,bttvb6 V+ E4 @3 @1 @, d* j
4 u1 b9 E) c! p; J \公仔箱論壇專家看法：
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營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。5 b" W( m# B2 t1 F1 W" U
, f% j, P W- S5 u$ Y9 T$ J k" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽豆豆飯：/ M- l3 d _2 \% Q( J9 S
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材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! e3 d, e# _) }; V" f9 B
) a# R( l9 o- J6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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( g5 S; _7 D- Q% hwww1.tvboxnow.com胚芽米葵瓜子粥：0 K; o5 H5 s& F; t* q+ y; w
8 V; ^' ]: J* M0 J- }- K i7 [4 `www1.tvboxnow.com材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。
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I$ O0 R( o/ V$ V: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 t+ u& k# X+ |/ l, U
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堅果醬拌麵：tvb now,tvbnow,bttvb" O x9 @* k: O% s5 w$ \4 i
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材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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6 M6 N6 Y0 Z; Gwww1.tvboxnow.com做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。+ j# ?5 s2 W6 _( |8 ^) O
' Q) ?( L9 p) ~" A胡蘿蔔蘋果薑汁：
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0 p9 s' c3 F" A) G, Z3 t材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。www1.tvboxnow.com6 [; r+ f% t6 G5 f ?5 Q
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。
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* e4 r5 O. ~ w3 w! @ n: Z GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨堅果泥：tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 Q# p* i# _. m& U r) x( k
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。
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+ T5 b. _* R6 Y, p+ q( q2 t) K公仔箱論壇做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。
. Y$ _+ x5 q7 y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M5 D+ m# j7 y+ w- K$ \tvb now,tvbnow,bttvb藍莓醋（橘子醋）：
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材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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" P" l! Q: f, n/ Q( Z ]做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。公仔箱論壇, p: r: I# o2 f+ Y
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南瓜亞麻腰果奶：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% y7 J! r2 U3 ]+ A/ Z
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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