即將進入讓人心情BLUE的秋天，許多人的心情變得相當煩悶、憂鬱，因此，在這個時節，不穩的情緒必須適度調劑一下，而「吃」對令人心情好的快樂食物，則是最佳紓解壓力、發洩情緒的方法之一。但是，要小心可別吃錯食物，反而會越吃越憂鬱。7 |; W9 L/ u9 t' y
6 K3 Y# b( T* H" K$ n: z3 n
. h& J6 d/ q. X+ E/ U# V/ \公仔箱論壇憂鬱的產生往往與長期壓力有關，郵政醫院營養師黃淑惠表示，當長期壓力過大時，會刺激人體大腦的腦下垂體分泌腎上腺素來對抗壓力，而在大量消耗腎上腺素的同時，也必須增加俗稱「快樂荷爾蒙」的血清素分泌來紓解緊張情緒，不妨可藉由補充足夠的快樂食物來因應。但是，如果營養素原料提供不足的話，就容易出現情緒低落、沒有精神、失眠等憂鬱狀況。
4 I) Q1 |' m( W2 m4 U! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _% `5 I: q' x v【好心情營養素：色胺酸、酪胺酸、維生素B群、C、鈣、鎂】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q* R! T9 t: ~6 K' z: j
5 i$ o% i6 z9 `7 r1 ?
在營養學上，有一些可以吃出好情緒的快樂食物，因這些食物能影響神經傳導、增加血清素分泌，在吃下後，的確能夠讓人精神振奮、神經鬆弛、釋放壓力、心情舒緩。不過，想要吃出好情緒、吃出快樂，就一定要吃天然的、未加工的食品，更要少吃精緻食物，並且掌握「均衡飲食、多天然食物」的飲食原則。
" P5 A/ d- f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb D' B& p6 N) f' v. S
黃淑惠建議，平時可多吃富含酪胺酸和色胺酸食物，多攝取含有豐富維生素B群、維生素C、好的油脂（維生素E和必需脂肪酸）、鋅、鈣、鎂等營養成分食物。www1.tvboxnow.com) o5 w, }( M' l7 l
* i g+ A" N, e0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* B7 A5 F; V" X& w
【紓壓解鬱10種快樂食物】www1.tvboxnow.com) |# v0 _: h) b
tvb now,tvbnow,bttvb* E, ~4 `9 r6 n/ o) w: a! P" P
黃淑惠推薦，深海魚、香蕉、全穀類、堅果類、深綠蔬菜、南瓜、葡萄柚、紅豆、牛奶、蛋等10種食物，都是會讓人有好情緒又快樂的食物。 T7 g7 j- ^0 Q. j! _ p7 ]
2 J1 d& x& z2 U$ R S, h公仔箱論壇1.深海魚→OMEGA-3公仔箱論壇, O* q8 g- V! Q
www1.tvboxnow.com9 N; x. |( Q* E7 i
深海魚不僅提供充足的優質蛋白質，魚油中的OMEGA-3脂肪酸是組成大腦及神經細胞與傳導的重要不可或缺成分，因具有抗氧化、清除自由基能力，此抗發炎功效可增加血清素的分泌量，改善憂鬱，吃了心情好。常見富含OMEGA-3的深海魚，包括鯖魚、鮭魚、沙丁魚、鮪魚等。
. [ h7 l7 y- k& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) \" E1 r1 l' |* u0 K4 W
2.香蕉→維生素B6、生物鹼、鎂
4 W7 l7 O( c" s) Z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m" c3 P+ h2 b2 H' h香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，是營養素、神經傳導的重要物質，可以幫助大腦製造血清素，緩解情緒，讓人不易緊張。香蕉還含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，有助於振奮精神和提高信心。而且香蕉中的鎂的含量也很高，加上補充足夠的鈣，就可讓情緒處於穩定狀態。
; l& {4 n3 ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 S; L3 B3 v4 `% \& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全穀類→維生素B群
5 _+ e% n6 ~4 {2 o! Owww1.tvboxnow.com7 ~5 e$ B4 S# m
全穀類包括薏仁、燕麥、糙米等，都是好的澱粉來源，可以延長消化吸收糖分的過程，提供血糖穩定且平衡的狀態，自然就會有穩定的情緒；而全穀類富含維生素B群，則具有穩定神經、減少焦慮作用，進而紓壓解憂鬱。
- R4 ~) t W1 P. H* R& B( v; T' {# C) D; x4 j: o5 Z; n
4.堅果類→色胺酸、鈣
: H8 |; d' J. _2 R0 `6 n* E3 B4 T: }" w" E
杏仁、核桃等堅果類食物，屬於多元不飽和脂肪酸，還含有豐富的色胺酸與鈣質，能使血管細胞更為柔軟，對神經傳導有助益，可以增加大腦中的血清素分泌，有助於減輕壓力、改善失眠，並且可以穩定情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; l4 }1 X* z0 F
! t8 u. I( f0 D% ztvb now,tvbnow,bttvb5.深綠蔬菜→葉酸、鎂
5 b2 {8 F, f8 g6 o5 @tvb now,tvbnow,bttvb7 I( @: { f% g2 I( w, F3 P+ a+ l j
缺乏葉酸易導致腦中的血清素減少，引發憂鬱、情緒差等精神疾病，只要是深綠色蔬菜像菠菜、花椰菜、青江菜、芥蘭菜、小白菜等，都含有豐富的葉酸，尤其是菠菜的葉酸含量極高，而柑橘類水果也都含有不少葉酸。此外，綠色蔬菜還含有很多鎂，可以讓人神經鬆弛、心情舒暢。
) r& W ]% ^, ?2 V9 i* v2 A
: U% `# F s, G
: w% w$ x' \0 y7 S* e- ytvb now,tvbnow,bttvb6.南瓜→維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素公仔箱論壇 b$ J9 {" `: _
4 k5 ~( A6 a I6 ]9 t( O9 v" n南瓜含有大量的維生素B6、鐵、β胡蘿蔔素，具有抗氧化、清除自由基作用，有益於神經傳導、提振精神、穩定情緒而不易怒，並可改善貧血、維持血糖的穩定，對心血管疾病有保護功效，因此，多吃南瓜的確會讓人心情好。
4 Q9 I1 [- d$ s8 ]" b# ^5 J公仔箱論壇6 Y$ `( ~: ~6 d, I5 Y
7.葡萄柚→維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 d) ]+ m8 \) k% x7 w0 E% J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" a. G! e; Z! ]) v t1 V
維生素C是腎上腺素的原料，是抗氧化劑，當人壓力大時會分泌腎上腺素，也就是會消耗維生素C，所以，平時應多吃含維生素C高的水果，如葡萄柚、柳丁等柑橘類水果，可以緩解緊張的情緒，是對抗壓力的好食物。
0 W( a* J, }, H% a/ r6 L
, L! ^6 }) y9 ?$ l9 kwww1.tvboxnow.com8.紅豆→維生素B群 D% G! e! i& P* R9 r( b- J ]
( d4 y6 G5 G# @6 J3 O! R& ~' d
紅豆、綠豆、黑豆、芝麻等帶種皮的種實類，能提供豐富的維生素B群，而B群則與能量代謝有關，除了參與能量代謝外也具有穩定神經傳導、減少焦慮的作用。尤其當吃進過多精緻的糖類食物，例如餅乾、糕點等，就會消耗大量的維生素B1、B2、菸鹼酸，因而影響大腦的正常神經傳導，此時不妨食用紅豆、綠豆、芝麻等種實類食物，可以補足維生素B群。
- c. x' G+ M7 w9 G9 x. lwww1.tvboxnow.com
; \, r/ x# K/ I7 y公仔箱論壇9.牛奶→鈣、色胺酸
& E0 M8 L- _3 g; Qwww1.tvboxnow.com- }8 A9 O3 d/ S" @! k+ y1 Y
牛奶富含大量鈣質及色胺酸，都是人體的神經傳導重要物質，可增加血清素分泌，讓人的情緒穩定，所以，當人睡不好時，喝杯牛奶，心情會舒暢，較好入眠。如果平常多吃乳製品，例如牛奶、乳酪、小魚乾等，心情會愉快。
: E3 U# @) L# D7 H; `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 d9 Q% N# i6 A6 m: o6 u, X
10.蛋→色胺酸、酪胺酸、卵磷脂
; K8 m0 a) ?% I1 n公仔箱論壇/ h4 c# A9 p" |+ B. q d
蛋是優質蛋白質來源，富含色胺酸、酪胺酸及卵磷脂，色胺酸有助於穩定情緒、心情愉悅，酪胺酸可以讓人更專注，卵磷脂則能對抗壓力，強化神經傳導功能。然而，蛋黃有膽固醇高的疑慮，因此，一般人每天可以吃一顆蛋，但有高血脂的人，則一週最多可吃三顆蛋。
' h( y1 \& p9 K$ [- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^: T7 U3 ]' ?5 U! J
, C1 Q' i9 {, @- F* `2 N( F- [" Gtvb now,tvbnow,bttvb【適量吃5種飲食，讓人忘憂心情好】
2 ?: p' \& r0 r; Q+ `; Z* l( m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ @4 ?+ ?3 i% Y4 ^
瘦肉、帶殼海鮮、黑巧克力、花草茶、咖啡等食物，可以適量食用，也有助於紓壓抗憂鬱。但要小心食用勿過量，否則反而會讓情緒更為低落、憂鬱。
l& t! E, L3 Y$ Q3 W7 \0 Y0 X. Z$ E/ H* r! w1 d8 _0 k
1.瘦肉：
& v/ Z! k* u; f, M, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `9 R/ C! k0 c' t去皮雞肉等瘦肉富含酪胺酸、色胺酸、維生素B12等營養素，具有穩定情緒效果，但是食用過量的話，反而容易攝入過多飽和脂肪。
- B# V8 ]+ W" f s# f) e& m9 cwww1.tvboxnow.com) Q0 H4 u' P/ U/ Q8 |
2.帶殼海鮮：公仔箱論壇8 X7 c2 L. L2 Z' @# ^
l, W8 d8 S7 t7 l9 Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb牡蠣、蛤蜊、蚵仔等帶殼海鮮含有豐富的鋅，具有提振精神作用，也可以保持血糖恆定，但海產食用過量，會有增加膽固醇的隱憂。) H3 w+ j4 G3 |3 U1 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' @9 x" o& M0 d9 q# d# {5 w
3.黑巧克力：
8 O( Q# ?( {& I& R! O公仔箱論壇- i- A5 b* t5 e0 ~) }( E/ a E/ K
含量80%以上黑巧克力，抗氧化作用高，是提供血清素的前驅物，所以吃顆黑巧克力可以刺激大腦神經，產生愉悅的感覺，心情好，做事效率高，壓力變小。但巧克力還是屬於油脂，熱量高，不宜吃過量。
- ~. v. m# y6 M' C" ~% h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ^ a0 j% K2 Y( j& X4 D! i
4.花草茶：www1.tvboxnow.com9 O8 ]" Q0 S7 t' `
3 c. o, V2 ~4 N( U- }
洋甘菊或茉莉花茶等花草茶，具有理氣作用，讓能量運行比較通順，因此可以穩定情緒。公仔箱論壇+ e/ {7 M6 t) t7 t' S& I% N9 e* Q1 w
' m3 q' G/ t* z. ^ ]# N公仔箱論壇5.咖啡：
1 @. T6 C7 F3 R, u( otvb now,tvbnow,bttvb
' H7 j0 I% ]* |) f咖啡的抗氧化力強，喝適量的咖啡，可以刺激腎上腺素上升，對抗壓力，並讓血管平滑肌放鬆，心情舒緩，只要每天喝咖啡不超過2杯（1杯150c.c.）的量，的確可以放鬆心情。公仔箱論壇3 B& I2 s0 A5 k6 n2 G) G# ^- L
www1.tvboxnow.com, j" L; b. ]) W
【小心！吃了壓力變大的3類地雷食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* [+ y" I) W$ [
www1.tvboxnow.com) i6 r+ b2 l0 ?! O5 i+ o! \
有些食物不能讓人吃出快樂，反而會導致壓力變大，包括高糖分、高鹽分、高油脂食物，以及酒與菸，最好少吃、少碰。
* p; V( _( `! Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H7 b) Q" Z0 P3 g! n/ Z* U; a
1.高糖分食物
6 P% Y+ O+ x) L
2 b: [4 D2 A2 D; Bwww1.tvboxnow.com精緻點心、糖果、蛋糕、餅乾等食物，雖可以在短時間內刺激血清素分泌而發揮鎮靜作用，但因含糖食物容易被腸胃吸收，易導致血糖不穩，同時也會消耗大量維生素B群而影響抗壓力，反而使精神更加不濟，影響情緒穩定。www1.tvboxnow.com2 d& ?3 E# c/ U6 A2 G; t. E
( m( ~! C8 {- ~4 W. B7 y& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.高油脂食物公仔箱論壇! a/ A# N! ]% G/ _
) G! |4 M8 s. R
尤其是動物性脂肪，食物脂肪比例高，易阻塞血管，使血液混濁、換氧能力下降。一般在膽固醇指數升高時，人體的壓力會無法下降，日積月累下，更增加罹患心血管疾病的可能。
0 f; x) n% L- }) G
: j0 G, s" x' E( n7 ^+ o( `0 S2 g3.酒與菸
, W4 J( j4 X" G4 _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v. o- s& H/ U8 B- G& I酒精與香菸中的尼古丁會耗損體內的維生素B群，讓身體產生更多自由基，屬於加壓食物，對神經系統和睡眠品質都有不良的影響。
+ V- k) n8 ^$ S1 E公仔箱論壇
4 X6 N8 ?+ V o: Q& [8 {
- x. y' k# v( F V z: f4 C: s; _) rtvb now,tvbnow,bttvb8 Q: u% C$ ?# K
tvb now,tvbnow,bttvb& n3 a; k' r' E0 f+ L# N9 \# D
tvb now,tvbnow,bttvb: k2 L, x! A6 U+ `' Z6 z8 ]
. V7 j; h$ @, Z. f rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com! s: ~# k7 n& N5 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 j, h. Z# U' {0 ~. f
4 S4 Q* E) K: _# Z+ ]9 Dwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) W) i) b! {9 D0 j. W0 |
" `; u- _0 t6 k( q6 z2 ]2 utvb now,tvbnow,bttvb華人健康：常春月刊 403期 |
發表於 2016-10-30 10:19 AM
| 
