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材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 q; _0 D& c4 H$ d
/ r$ G5 r2 k8 d6 C4 q3 `檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 榨 汁 半 個
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) P0 C" F: {; c r5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 切 絲 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. l! s9 e+ s3 b
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意 大 利 粉 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! L ^) E7 |6 L! W# K0 U0 k8 `, d1 ]
7 ^( z% N6 u0 Y* Z2 c煙 肉 30 克
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$ U& p% n+ p; l2 X8 D蛋 黃 2 隻
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' Y! T8 N4 \1 J) z2 A9 S& c鮮 忌 廉 3 湯 匙
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9 ^2 N9 i3 L6 D0 f" s+ Z% J+ m公仔箱論壇做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。 ) ^% {- o- F+ ], |) d. i$ Y3 W
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。 ( P$ N2 w- u6 v: Z# {
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb, w1 _8 z3 ^! }- s" G, x1 M
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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