材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( D5 O M: N- @1 |$ B0 H
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)www1.tvboxnow.com1 _7 X+ {0 ]$ O, P c6 N2 d3 b
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調味料 :
2 w( n. `# y7 T6 `5 P! \www1.tvboxnow.com魚露 2.5 茶匙 ; H2 N5 g% P4 B9 D
生抽 2 湯匙 0 Y; D1 }- c$ _/ K
蜜糖 1.5 湯匙
. U5 o! x8 _9 Y3 G( K0 R/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
; K3 m4 J7 F8 T# M4 _# y鹽 半茶匙
0 E7 S1 R( ~4 q# L, w T公仔箱論壇黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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1 ?6 R! `1 b/ N7 \* D4 W% O# r. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇" h. N: |" `7 j. R& M S" W
5 j( ]# k: T& r' r" ?5 [: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" r! |9 @3 e; @* G/ B
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
5 B) _5 O5 [( h# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g, ?3 a8 z# s1 f
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)www1.tvboxnow.com: l6 v6 n1 j8 m- D
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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