材料: (可整2個以下既焗盤)
' V3 q: L) S# z# N2 K) m搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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魚露 2.5 茶匙
( U. T' j# z& A6 c2 p生抽 2 湯匙
0 k! \' F6 B w+ x* P% o1 p公仔箱論壇蜜糖 1.5 湯匙 www1.tvboxnow.com1 w' g9 K6 @0 ?: v* ~; W2 c5 j' A
沙糖 55g www1.tvboxnow.com2 m1 d1 I9 v& [; e+ Q1 W4 a% ~
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 O' l' }$ `, d- k
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠公仔箱論壇0 M( O' e4 y# q, C/ }* D3 W
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' l p/ m* I
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3. 預熱焗爐150度15分鐘www1.tvboxnow.com% ^6 O1 M4 p$ N9 v3 R5 M
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# y6 j$ ?; \' H( R- U6 Q/ O
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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+ |6 t. [/ ^8 ?0 M& Z5 A8 b7 d' _$ L+ F(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)www1.tvboxnow.com( o2 r. c8 ^7 `8 f. m ?
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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