材料: (可整2個以下既焗盤)/ |$ q+ |2 Q) e' l9 W2 k
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb& _# q/ B+ j! N
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/ K& \( L) u* d- N$ y公仔箱論壇調味料 : 公仔箱論壇( [4 M* m5 ^6 c7 L9 g& D
魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @( d. R/ \* j+ B! \# F: z
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 S* F" O. K: X7 y: X
蜜糖 1.5 湯匙
6 i4 B+ `, o2 c& X2 x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 k% j7 x; H1 ~, w/ j
鹽 半茶匙 公仔箱論壇( I1 R. a/ X% K; e$ {) T3 L& P
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ P2 s$ j9 J, b V
; }+ D! v, }$ }$ @' Q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘8 o6 i- f7 J: U/ F2 b4 y4 ^4 H& D
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)公仔箱論壇: a: }) D( H4 P* H/ @9 p: u/ N
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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