材料: (可整2個以下既焗盤)
5 R# V. f; I2 i搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)" B/ w0 f e. H* z2 _, u G2 u
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3 J" _- d) \6 F$ z% X+ Iwww1.tvboxnow.com調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 _9 p' H& p- H0 ?# i' X
魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- y. q K% |& o8 j
生抽 2 湯匙 公仔箱論壇& @( Q2 g: z! G! Y4 y" z* K- A' Y
蜜糖 1.5 湯匙 公仔箱論壇9 _& M# v3 w+ f' V# s+ [2 Y+ m
沙糖 55g
, n0 L, h. w, G9 w1 Z公仔箱論壇鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# n6 s- I' K
黑椒碎 適量
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠$ _6 G/ H9 R# o- u5 _8 d# B
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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{( C" Q( o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇- m6 C9 R; ~" i$ `( r& V
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成www1.tvboxnow.com) d9 `' z: h8 P+ H
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇: g5 M4 ~" n% P7 |/ |
% A3 J6 q+ c4 b1 u. ^' N( A(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: |, M$ H' Q. v/ o# V
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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