材料: (可整2個以下既焗盤)
* w6 E T/ Y' U8 n# {. x搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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! w: q0 a h3 P2 M" d0 T調味料 :
1 B; S: d' t2 r# E魚露 2.5 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 t6 ]$ r5 Q. D4 b
生抽 2 湯匙 / t) b* K3 h: G1 i
蜜糖 1.5 湯匙
! l% H- t1 N7 X' o# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g
7 `2 J2 J2 Z S( b! _公仔箱論壇鹽 半茶匙 公仔箱論壇/ k9 M% A8 y7 e2 y
黑椒碎 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |! j7 w7 f' S8 k; a. V g7 |) O0 P2 u
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠 K* G1 ^1 p: D$ ?
" {% A" Y8 q: k5 r! Q1 S% ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
% I1 V9 b. m+ ^/ G htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ Z* l' U5 r
3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: P, r# d$ K0 ]9 [' N m
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
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$ t/ ^0 p( c# ~: _$ a5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
& a& e; }4 c; M4 k# u' O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 B& I2 ~8 K# `4 \
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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% Q; t6 j. f9 N& F) N$ o7 k5 s" y5 Rtvb now,tvbnow,bttvb(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb. o- J3 `; Y, M4 X
0 A+ O" v' N8 d& I& Xwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com3 C" b# h% u& q9 d' u
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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