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福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 ) f* E# z3 o+ [# b- y: J
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主料：福建黃面、米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 L) K2 z3 `: ~( K* D
( n+ y0 _6 d0 Y% c1 F4 y) _4 N btvb now,tvbnow,bttvb輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ `0 A. A. W2 g" @
1 A8 G* N) R4 N/ @; S4 z. ctvb now,tvbnow,bttvb調料：菜油、魚露、高湯5 a3 v9 V* x5 f6 r8 m
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( `+ X& [, j/ k6 n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 \) \0 }3 V0 K; T4 d- |
; p, A- l1 i) e0 Q j& I# L5 Q+ i烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* ?$ {' r& X( k: m5 X2 H
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 www1.tvboxnow.com9 k! \0 W: r2 m
! c0 k- e8 F/ O: Q* G2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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小貼士：
9 A5 {- X% `& P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d/ T* |$ D' D) Y4 P* x8 D3 p1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# a5 s2 C5 \2 d& J' S
! l4 v( Y* q- \. q: X9 H5 C' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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