) ?" t2 p0 h! H- u) |0 Rwww1.tvboxnow.com福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 www1.tvboxnow.com) J- R8 H, e( D5 F& f
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+ K0 O/ U* Q$ X2 M7 H主料：福建黃面、米粉
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( s7 W! A/ v$ B$ m) o# s2 k: s6 L6 [) S輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥& i% B R* L, `5 Y0 P8 R
4 L" w/ N5 ~2 k調料：菜油、魚露、高湯
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烹製方法： www1.tvboxnow.com$ T( F' n( D. H3 X7 R4 _+ ?1 n7 O
( m4 ^9 F1 g& @6 k5 }4 T3 G1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 ; @ p3 V" ~% T/ x( Z' Q3 A5 ^
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小貼士： www1.tvboxnow.com7 B: d4 G* s( j; L
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1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 www1.tvboxnow.com9 X6 O' j, {% ` X
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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