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早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。tvb now,tvbnow,bttvb, p( |' {; G3 ^6 o) i0 _. Y
3 w9 R* B( @( K# L N- ~, i2 ntvb now,tvbnow,bttvb用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 U5 s3 C: _" R( R
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1 _) S2 _4 _# o0 h* @7 i! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。www1.tvboxnow.com9 C/ _: U& L0 [- ~
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( C p- D- K' M做法：tvb now,tvbnow,bttvb W7 h+ Q: ?3 Z, ~" v
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
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3 z' o' i0 a# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
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8 }7 i; N' m8 K9 Mwww1.tvboxnow.com 排骨氽煮片刻去血水
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0 D' Y7 }1 t! X3 d- utvb now,tvbnow,bttvb 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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