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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% v; g9 ?3 `% Q! A, K
* z9 `0 |8 W5 l. ]tvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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6 C* X! R9 X% E( k1 O6 y! {$ l' }www1.tvboxnow.com原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
( q4 b- P; ]9 z M9 H0 _( ^' ?: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ C$ |9 x$ \* K1 C+ t5 J$ m
製作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) {4 p; N' Y! R8 G# g
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。( p2 C7 P( I/ P( ~: X, e
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。1 ?: ^5 s+ h u% ]( x' w
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 * ^* s3 K0 h2 e$ ^0 W, g
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' Y! g6 N+ L* X0 V4 Z$ F& K* G3 q公仔箱論壇烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 www1.tvboxnow.com- X/ P- s0 v/ Z) D1 V: p
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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