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公仔箱論壇8 U T1 t1 v" U, ^3 k5 `+ @
準備時間：3分鐘
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* [0 Q! ]; I: ]: m& X公仔箱論壇製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* A8 o: Z2 c x( S, l
# d9 I7 v5 @: e' r食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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2 H7 S( w* Q. F1 w& y& }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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8 L- a- ]( r8 \4 L/ j7 X製作：tvb now,tvbnow,bttvb. H+ t. y9 g1 \
$ U: y5 S' ^0 V( d8 h& wwww1.tvboxnow.com1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) ^$ L6 t( a4 e& t8 K
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% N/ b/ l/ c* O& O0 x
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, k6 J4 |' R) ~, t( j公仔箱論壇烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 www1.tvboxnow.com- `# W. ^. L3 J" x
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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