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準備時間：3分鐘公仔箱論壇; S5 ?/ e3 C: c# c, g* x% g
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製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# ^' R1 k5 |6 ?0 ?; x. r9 i
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 $ t0 d- U$ x, W& ?% b
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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% A: e! d$ ?$ K/ \# C7 x+ b+ Vwww1.tvboxnow.com原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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3 [: D9 B$ b( p8 n& }2 [製作：
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0 [1 h& I) t8 r$ u+ H5 c3 Nwww1.tvboxnow.com1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。2 Q* [* F: C$ d' W. l) x
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb, u. X `7 G& S: E" s( P
! x2 E0 n3 e( Y3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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7 n& u+ J1 S+ W, N( N! n) a; @烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
4 @. M, n3 P! G& }+ W" F# \- C' Z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 u8 ^2 }% A: J/ l( T8 J; c: S
特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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