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( z& E2 x; j. A% I) _. O7 _( ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ~) b7 b3 F* J( I. D9 S" ~( l w
準備時間：3分鐘+ D$ t1 a0 b" u* N5 h
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製作時間：5分鐘
( b; t) B8 S. l, @6 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c, H2 \) h3 p8 Y- Z0 x1 h0 t( ~. M公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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: d7 T8 C F7 k! C9 {1 k公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇5 \0 ?% C X+ l: m. a
- j, @! L* M g) v5 stvb now,tvbnow,bttvb製作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# g% s# n D" s
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。; L5 W" u$ x5 T
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。www1.tvboxnow.com& A" B- Z$ V3 X: h: W' f
, [; n" b8 s |, A9 ~* qwww1.tvboxnow.com3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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' \( L% @1 B5 v$ y/ j6 x特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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