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準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' r- ~5 d* L) a) C
( [) D, K/ O/ w* \. _公仔箱論壇製作時間：5分鐘www1.tvboxnow.com: ~6 b' q! f. V+ m
% z( d. n l; owww1.tvboxnow.com食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 www1.tvboxnow.com. ~- B6 d& Y3 c
! w2 t7 U0 R% q" P4 s公仔箱論壇調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：& i- n7 x$ D8 |2 S- a
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。+ ]* c. _7 j- h; }* Y
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* J9 a8 f: R% C% }: ]4 G
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" Z) v/ P- x1 S# q
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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