泰式酸辣雞排

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原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克  o: C5 {2 b% b
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2 n1 [9 `: g. C) v淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許www1.tvboxnow.com( @' ]( r8 a% T. _

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- n3 X$ n- m2 U3 |1 B& gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 r2 O; @5 C4 h
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1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ f& t' ^  ]8 }$ R# O

# l9 x- i0 E2 o& }- y2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。 4 U# T4 E# U# }8 h8 h. c& k

2 ~$ D0 G6 K9 D6 X+ v% k! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。