一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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8 x$ B% k) [+ Y' K3 kwww1.tvboxnow.com上次來此晚餐,對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。www1.tvboxnow.com; H, |3 J: S! ~0 p) }: F* l
+ e6 r* {5 Z* Q+ ?公仔箱論壇「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」,都甚合口味,那別致小食「煙三文魚香脆盒子」,尤其令人一試難忘。
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這晚我們好食翻尋味,首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」,煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色,有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。tvb now,tvbnow,bttvb% r4 L' f j1 c( F$ M# \
( O- F/ `/ O) h! ~0 f0 y$ ywww1.tvboxnow.com女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享,龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ b z0 U5 P( ]( ?2 d. z; g
/ Z) S, c! E) O; P, b& Z g公仔箱論壇區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味,見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份,取價480元,與龍蝦燴飯498元相差無幾。) g' x A7 M- q* p# N/ F
- p5 n; E7 {) {1 d- P1 D公仔箱論壇這個取價500元的全素飯品, 南瓜份量最為豐盛有6件之多,野菌也亦不少,黑松露香與味都不顯著。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( { u5 |; w5 @ B8 U9 U
. o C2 A2 f1 y9 v; h整體而言風味平平無奇,與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。公仔箱論壇" ]2 w7 o6 L* L# [% f
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西餐三大名貴食材之中,區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
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/ K. U$ z% C- Y2 ~( ?* _時至今日黑松露產地來源不一,質素參差風味也自有異。 |