[食肆地點] 三鮮薈萃

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是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：
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- e8 }1 k$ l' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、清湯鮮草羊煲；公仔箱論壇1 S" w. s2 v( s6 o) l, _

- a6 \. N# n0 ?: L$ O5 |3 H8 N6 p1 ?tvb now,tvbnow,bttvb二、鮮冬筍豆胚；. R1 ^. f8 v6 h5 P5 C

9 ?1 s( U1 z3 }3 {4 K5 z6 k' @4 Dwww1.tvboxnow.com三、香煎新鮮大馬友。公仔箱論壇  T+ `& c; J% B1 h( b

5 h1 }8 I0 o# K; d7 W% T: ^公仔箱論壇三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
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1 r  M4 |2 m, O0 b: u/ v「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。7 c$ _) h1 [/ `* s- N% i' _

1 M$ W9 p6 m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
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豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u% Z; k/ C- X

% B2 M" G; [/ |" c0 _入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。) j; B$ G' _* N! v1 {5 G  W. p
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含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。