红酒烩牛柳
) F3 J. v! Y. |. ?- x1 [1 _+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。www1.tvboxnow.com0 L+ L, O, a% z- w! |- v
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。
4 Q! P! C I3 u& ^- _9 ztvb now,tvbnow,bttvb作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
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0 N) `0 [+ p0 t8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人参高丽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' y y/ N- O/ \
材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
0 n$ _* ]5 `8 t( nwww1.tvboxnow.com调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。7 f. \' I A7 C2 y V
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
3 F" ^- U& s' x/ v. xwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z) V6 ?2 E! n& Y1 B
糖醋排骨公仔箱論壇& q* T: V9 l9 U8 r7 C+ T
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。
8 D5 G' f6 K; e, I: f公仔箱論壇调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
; @- Q% W+ [! W* ?' a公仔箱論壇作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
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+ n' x3 @! y8 v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凤肝菠菜汤; J& I0 \( d* V) K
材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。公仔箱論壇* P' d! l: F+ O' U
调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 i5 N- {% J6 u$ Y
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- H( M* H( O/ x/ `
; }' g9 s% X0 i0 s6 ^www1.tvboxnow.com泰式干烧柳叶鱼
( o) X/ M( U" D x( E {0 B材料：柳叶鱼6尾约100克。
1 E& T8 _) m% a- u+ Q6 c! h调味料：泰式虾酱2大匙。) t( ~0 r" ]+ V; y. y
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。: l# V3 R4 X' ~) u3 Y, N; X" h
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干扁四季豆4 l. [# q& E* }1 Y1 O% h- z+ X
材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。公仔箱論壇, u o1 _$ {! S. h5 Z. [1 j2 b# m0 A
调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。公仔箱論壇; C" I! J& [& ~. C) X- f
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
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