红酒烩牛柳tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% _& V9 p% o9 L1 p* T
材料：牛腿肉300克、红酒1/4瓶、红葱头4两、青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒，奶油、太白粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: t h d9 F4 D) L4 t$ Y
调味料：鸡精粉1茶匙、糖少许。tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 p+ P- Z* G0 I w
作法：锅烧热用奶油爆香红葱头末，倒入红酒烧滚后转小火煮10分钟，过滤留汁加鸡精粉、糖、太白粉勾芡即为红酒酱；三色椒、洋葱切条；牛肉切条过油。起锅入油炒三色椒及洋葱，最后加入红酒酱拌匀即成。
5 q1 ?2 m6 h! M% U% w$ Btvb now,tvbnow,bttvb4 h- ~/ U; E- n1 S! n' f
人参高丽菜
6 a# u- }/ l1 m K6 |! x3 p3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高丽菜1/2粒、人参须半把、枸杞子少许、蒜头2瓣、葱1支、辣椒1根。
1 P, T/ M2 f3 j调味料：鸡精粉1/2茶匙、糖少许、沙拉油1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& L; `+ V( ] K
作法：人参、枸杞子加适量清水泡至人参变软；高丽菜洗净切适当大小 ，蒜拍碎备用。热锅入油先爆香蒜末，续下高丽菜，倒入泡人参和枸杞子的水同炒，将熟时加葱段、辣椒片及鸡精粉、糖调味即可。
" D3 F) O5 L5 N, W! t. e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( p. g# K' H4 ?& H5 z
糖醋排骨www1.tvboxnow.com" Y& Q+ \3 f2 E* [* S* C: z1 |! d
材料：肋小排300克、胡萝卜1/4条，青椒、黄椒、红椒、洋葱各1/4粒、蒜头3瓣、白芝麻少许、鸡蛋1个、面粉2大匙，沙拉油、香油各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* x% j7 p2 Y. K9 T. g
调味料：番茄酱1大匙、糖1/2大匙、话梅、柠檬汁、白醋各少许，米酒1/4瓶。
3 E' J! e% C7 F# V作法：米酒烧滚入调味料拌为糖醋酱。肋小排依序加蛋、面粉、沙拉油拌匀炸熟捞起。另锅爆香蒜末入三色椒块、胡萝卜片、洋葱丁，加糖醋酱煮滚后下小排拌匀，滴香油起锅撒上白芝麻。
1 m0 ?* } `* v' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y( S7 ?3 a* Y/ D j
凤肝菠菜汤
9 G/ Z( P' m5 P! G ?公仔箱論壇材料：菠菜50克、鸡肝100克、姜丝少许、鸡蛋1个。
$ M2 B% o6 c! B z7 c/ b, e+ g: U fwww1.tvboxnow.com调味料：鸡精粉1茶匙，糖、太白粉各少许，高汤1000c.c.。: [+ K: \% k; @6 B) P2 }% b, V+ p
作法：鸡肝洗净用太白粉抓腌，入滚水氽烫捞起沥干；蛋取蛋白备用。菠菜整棵入滚水烫熟，捞起沥干切细末。锅中入高汤及姜丝煮滚后，续下菠菜末、鸡肝及鸡精粉、糖调味，再加蛋白拌匀，用少许太白粉勾芡，最后滴少许香油即成。
8 X% v8 y- F7 O. [
& b6 h, W6 P H( R7 j$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式干烧柳叶鱼公仔箱論壇3 L5 k2 P" G+ W9 z8 S' Z
材料：柳叶鱼6尾约100克。
. I9 p& l) h5 h6 I公仔箱論壇调味料：泰式虾酱2大匙。www1.tvboxnow.com1 n3 @% s% }0 ~# B& r& S! U2 K, [& F
作法：柳叶鱼洗净沥干水份，入油锅炸至浮起时，即可捞起沥油备用。起锅加入泰式虾酱及柳叶鱼同煮，滚起拌匀即可盛盘。7 e* ]. G6 }4 {5 i$ D; I+ F
tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 i) r5 t; J7 W& x7 M
干扁四季豆
; T+ \0 ^3 g) }& I! mwww1.tvboxnow.com材料：四季豆300克、猪绞肉20克、葱适量、蒜头2瓣、辣椒1根。
* Z4 x0 Y6 Q+ p. K" B, A! ttvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖少许、胡椒盐少许、沙拉油1大匙。% @& n) m" Z1 _& \% E5 l3 B
作法：四季豆从头尾摘去两侧老丝洗净切段，入油锅炸至熟捞起沥油备用。葱切末、蒜拍碎、辣椒切片，锅入油烧热先爆香蒜末、葱末，续入猪绞肉、糖拌炒至熟，放入炸好四季豆及辣椒片拌匀后关火，加胡椒盐调味即可起锅。 |
發表於 2008-6-30 12:08 PM
| 
