古早味饭盒精选www1.tvboxnow.com9 @, v: ~7 i5 M( i0 S; ]% w
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鸡丝饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. Z& K9 I, c6 q% j) W! R% [
主菜材料：鸡清胸肉100克
$ I" {6 y( C; _! p; T4 ttvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克tvb now,tvbnow,bttvb+ O G8 T+ w9 `3 ]# c
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 o9 v* N+ S
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。www1.tvboxnow.com& K1 o8 g. E% g: h) O
, r' O5 G: j2 x, s% @# q; x9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤排骨饭盒
5 A& L# L' y9 V主菜材料：大里肌肉片250克tvb now,tvbnow,bttvb, U6 C% D; T# J2 {& D. v! O
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
' u) a' |+ D3 \ _' s! m公仔箱論壇卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
2 o% b+ a: z9 |! v/ B* b1 @+ [/ Jtvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
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煎旗鱼饭盒www1.tvboxnow.com, _. X% c9 c# Y1 q
主菜材料：旗鱼1片约200克
; v6 Y, e* i, x" s公仔箱論壇配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
" J/ M8 Z8 @. C/ t {公仔箱論壇其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb; R( Z6 V' [9 b" _! C3 s
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
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姜汁肉片饭盒
5 n, V5 v4 A% p9 B/ i- q主菜材料：五花肉100克
0 Z* @# k2 {. _% u1 `公仔箱論壇配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克公仔箱論壇6 `8 I# k! ]& Q% m3 t' ?8 G3 X
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。$ h6 M; W3 \/ s( j3 I7 M: |! I
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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