古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. F$ ]+ E5 D! |
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0 `! R$ X: K" H! ~) z& S主菜材料：鸡清胸肉100克7 y2 R+ B7 g2 c7 W7 |! t8 h0 u
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
5 c; k) z G: g/ b! x; _ j; ^www1.tvboxnow.com其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。. ~# v8 n+ i. N
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
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+ l2 ~ ~+ q, \; u5 G# m- N$ K卤排骨饭盒tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! `3 v. u1 U8 r( x& n
主菜材料：大里肌肉片250克
- `; e9 e/ ~: C( E$ w5 D' [www1.tvboxnow.com配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
7 x8 f4 H5 w# }8 s4 O0 P5 Dwww1.tvboxnow.com卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。/ e, b+ a; Q7 O: N1 V6 O: {1 _1 x/ |
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。公仔箱論壇3 y3 p) ?% M& B: n& {) H% q, i
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煎旗鱼饭盒tvb now,tvbnow,bttvb* I" c& U4 p8 l+ X/ W6 a: o
主菜材料：旗鱼1片约200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) |1 C9 ^! L6 s$ S; B, H4 Y& t9 `! }
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
7 j u5 \4 y1 o' a7 Z( h9 y* P其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k9 l$ [5 T' L5 F
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
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% g/ Q! q2 C! @0 d0 E: H' c姜汁肉片饭盒5 C' j H) @" I7 b6 m" |
主菜材料：五花肉100克
% f* T9 F6 b5 Htvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克- Z( o$ s0 m5 o* J& I) ^% D b' E; I
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
/ ?1 d5 n3 n( T* g1 Q% }4 @tvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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