古早味饭盒精选TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?% K1 y- Y/ X" M
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鸡丝饭盒
( Z9 A+ X) a) K8 {. L" z, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜材料：鸡清胸肉100克公仔箱論壇3 I! }! M, Z( Y. U8 \
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克tvb now,tvbnow,bttvb+ f" L G! x$ o, `7 ~- Y. w
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。+ U2 C4 e6 m, b% e8 x5 y' H& `
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。5 V0 F E e' o( M
$ _5 P2 @8 ^: d u4 `' @' vwww1.tvboxnow.com卤排骨饭盒0 J9 p _; z4 ]+ ?% G" M
主菜材料：大里肌肉片250克公仔箱論壇. ? L L) f6 U, Z7 F
配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& E7 j: B% Y8 q% @' r
卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
" l( C2 \: X' t, a% Y$ V主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。www1.tvboxnow.com1 _* [% Z9 P. r+ l; A
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煎旗鱼饭盒公仔箱論壇( w: \1 t& y) R/ t- k
主菜材料：旗鱼1片约200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 [& y+ }0 B" X+ m! f; f
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
/ A& {( U+ _( [# b& C3 @. |+ wwww1.tvboxnow.com其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。
' {& X- y* A( x: L公仔箱論壇主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。公仔箱論壇7 x8 R! u9 d: k* }$ G$ l
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姜汁肉片饭盒) F8 k. e [' q* g V3 P B
主菜材料：五花肉100克
0 R1 b! d" E) S5 }" W* a公仔箱論壇配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克! E8 b9 I; H0 t* ^$ t
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( z/ m/ V9 Q; `7 c6 L! ]0 d
主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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