古早味饭盒精选
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- h/ \# X" [+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡丝饭盒
* }: u& Q! C+ C/ ~www1.tvboxnow.com主菜材料：鸡清胸肉100克
& d! `! X( g3 T0 B& ftvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 M" U: o$ o1 `5 ]$ ?
其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。www1.tvboxnow.com3 ~4 C' _; a, c
主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
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, v1 E! w r5 `0 I0 C5 B* ]* p+ E卤排骨饭盒- w$ B9 K5 k4 h& A, V% u% ?5 [
主菜材料：大里肌肉片250克
, \7 I: X4 S8 M4 r: I1 c配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
, u3 Z& J* ^) o公仔箱論壇卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。www1.tvboxnow.com7 p8 W, f. a8 j3 o
主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
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% ?) Y& ]4 R' s1 |4 `5 ^$ f: X, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎旗鱼饭盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( t6 |: h; m# _, ~' C
主菜材料：旗鱼1片约200克
3 A* B- A7 \/ [ C7 H# I配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
1 I& C$ u/ Z* H& F b H其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。' S5 U$ E1 b$ L; g1 G0 M
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' l8 a6 K/ t* P: S/ K, {1 \
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姜汁肉片饭盒; X/ c/ |/ n- C3 ^& D0 _1 o6 ~
主菜材料：五花肉100克
8 C7 z9 t O: F) ntvb now,tvbnow,bttvb配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克
3 w7 F8 i/ S6 a* Rwww1.tvboxnow.com其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
; D+ A( a1 `' ?8 k7 P2 m9 }; q主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
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