[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用www1.tvboxnow.com3 @$ D) y3 A5 i, p& ?4 F

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材料：
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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4 V4 W* M, N% k3 H4 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。
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2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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/ x6 ]1 I9 b$ T; u8 s0 u  V0 Q8 mtvb now,tvbnow,bttvb3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。