[中式食譜] 金菇牛肉卷

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. [* U3 e% R& K- G6 a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 U9 t2 }2 X7 L: o  W. ^

1 g! k# l2 z( {) q8 I材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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0 u. N5 A6 ~) h! p: H/ atvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 公仔箱論壇3 Z3 ]' j! A, Q/ `' q

, S: V$ b8 S4 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ k0 x) r% Y. w* W, w9 H

6 r& A4 }+ K+ Etvb now,tvbnow,bttvb3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 公仔箱論壇- g  P3 J+ k( C2 U. K

) q6 U) u" ?% B: ^4 `3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。