西柚大蝦沙律

master789

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 o' P3 [% O; j" p1 r+ B
西柚2個
: i' _' J. T) Y- \tvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
6 C+ _- }3 V& ?) K; f7 f6 T粟米1罐tvb now,tvbnow,bttvb& V* z: j! d$ B5 G# T5 Q4 F7 J
溫室青瓜2條
0 [" G" J5 S* d7 N/ g; f( Y鮮蝦半斤3 ?) ?# l" k3 g
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日式沙律汁：公仔箱論壇3 C& l1 [7 ~* }
鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 e3 r( E1 ?) E: f+ s
蠔油11/2茶匙
! z; A# _  b7 H1 dwww1.tvboxnow.com水4茶匙' h. @8 b( \; T7 l: u" K6 p9 e2 j
麻油少許www1.tvboxnow.com, J7 }% L+ \3 r, n3 Z
豉油少許 　
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做法：9 I1 }- {0 ~0 a' f
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；8 l1 C: a' N+ i  @( Y
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
9 U8 _+ I; R1 l3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
! G2 W9 c  }: Y9 w  I2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最% o% U5 L! Q1 h! g2 [8 ?/ h
後加醋加水。