全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
/ @3 |7 n5 A% t" Ctvb now,tvbnow,bttvb這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」" @- u' A4 [" s5 L
' Y6 \: L* }9 E( Y6 h+ j公仔箱論壇
1 r4 X& f# b6 f+ E& C( N. F
- Q6 j, B5 x1 `6 G4 _tvb now,tvbnow,bttvb; @4 o M+ [" [1 J# F* I2 c
取材時尚之都
u3 k8 e+ G" }! @0 ]公仔箱論壇優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。公仔箱論壇3 F) v4 ~/ ^9 W- d- a2 y. k
呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。
3 ?; z# H) `/ e# a: ltvb now,tvbnow,bttvb若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。
* l* h* w6 i6 C: t+ Y$ T7 k4 q) T( k; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式「佛跳牆」
; U# Y/ U/ k# q! C; T6 b9 Z$ Ywww1.tvboxnow.com想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。8 L) r5 @' F( ^4 G) o- R5 L1 b
想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
6 V' d& P4 U6 U7 Y% G' |/ j- \! lwww1.tvboxnow.com店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
8 y- C- I3 p0 y }$ e公仔箱論壇1 G9 q4 q% I T3 g
3 h8 O+ n% B5 U2 ?草莓戚風蛋糕
# K3 q. t2 x+ T5 P. F y2 C9 ]0 htvb now,tvbnow,bttvb鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。8 l# G4 ~# U& f2 N$ S8 L8 ]
3 D# \' g! a6 T, W7 P% d( w
5 S) w. p- U8 pwww1.tvboxnow.com
: G7 X! F9 C! k. p3 @www1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com& B+ v$ Q6 E) `! }* n
1 P1 h/ i; ]# n! }; q
+ t, p1 y2 b1 L) k# [# J2 u m/ q2 M! nwww1.tvboxnow.com「佛跳牆」奶油酥盒* ]$ X. s+ f0 W; [
中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。
& L$ X' \' q4 z, r* v4 i) etvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com1 d5 Q5 {5 }+ e, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N! w0 y# ^7 b
6 W# A: }* e# x: rtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 f/ q; v8 [, B+ H1 J( i
公仔箱論壇7 J: S5 g' v3 a' Z$ L1 ^% ]1 O
% j, E, }6 o4 u1 U v特色雞尾酒
! ~- Y+ `# D+ y# U$ Z4 j6 J stvb now,tvbnow,bttvb醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ B: k" @6 i! j1 r N8 I
@. p7 H+ O( m+ N* I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G6 W: c: z3 W2 Kwww1.tvboxnow.com5 i" I3 E" v c5 v4 M
* i9 C7 l$ C( v. G, Mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x- E v1 c! m0 h8 x
公仔箱論壇" } v! u" i7 ]
Cha Bei沙律
* I% K* s$ K: R% U" }4 |4 Mwww1.tvboxnow.com以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。
- O" K; o4 A2 {7 Y& |tvb now,tvbnow,bttvb
4 [1 c$ A _3 D2 o7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb& v1 @: O6 i! U( v0 ~ O
8 j& u, q; A' ]# m' m公仔箱論壇# `* R% y( _: }4 \8 L
" ?0 W. g* h! P+ |0 P& x- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s& y. q) Z6 }8 Vwww1.tvboxnow.com燴雞肉丸地中海小米
/ j$ t! m+ D1 ?, `4 ~4 q( F( R充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。% T3 d4 ^9 t1 T9 G( `9 g( w' E
# x( z9 ?5 y3 K: E# q4 ktvb now,tvbnow,bttvb
9 b7 x- `# _$ z$ `/ O" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 q% k( F+ j2 O, T' C
公仔箱論壇1 u8 h" w, Q$ R8 r5 g7 x$ \2 r6 j: Y
3 w5 {( Y: B x
; e/ M2 ^; z: F) M8 s- y. m& C1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆米龍蝦濃湯
* q- n8 T7 h% o& Z& ^ ~濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* ]. T2 H; t' Y+ H* X) g' a. m# y
( S! u" l2 }, Z. ~2 h/ X# qwww1.tvboxnow.com
. D6 d! m1 h q5 h8 k: L8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
